先日の農場見学に行った際に、フルーツルーツの農場で栽培されていた
フルーツやハーブたちをご紹介します。
今回は、ダマスクローズ。
ローズは、世界に2万種以上あると言われていますが、
その中でも、ダマスクローズは最も香りがよいということから「バラの女王」と
呼ばれています。
ローズの中でも育てるのがとても難しく、ある程度の標高がないとカモミールと同じく、
虫がすぐについてしまいます。また、標高が高す ぎても生育しないため、
(1100m位の場所が一番適しています)日本で育てられる場所は限られてしまっています。
ダマスクローズはブルガリア産が多いですよね?
ダマスクローズは、 日が昇ると香油成分が蒸発してしまうため、朝に摘まれます。
ダマスクローズは、だいたい5月下旬から6月上旬に花を咲かせるのですが、
1年のうち、20日間程度しか花を咲かせません。とても貴重なお花なのです。
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