こんにちはヽ(´▽｀)/

冬の間は静かな農場も、初夏に向けて賑やかになってきました！

今年も６月に開催が決定致しました！

毎年恒例、農場・工場見学です☆

昨年はカモミールが満開の時期で、皆でカモミールを収穫しその場でカモミール水と

カモミールティーをいただきましたヽ(*´∀｀)ノ

今年の農場は、昨年よりもバージョンアップしております！！

国産のダマスクローズがやってきました(*ﾟ▽ﾟ*)

ダマスクローズ

「バラの女王」と呼ばれるダマスクローズ・・・

数多くあるバラの品種の中でも、最も香り高く、最高級といわれています。

ブルガリア産が有名で、そのブルガリアには「バラの谷」があるほど！

ある程度の標高がないと育たなかったりと、色々な生産条件が必要なため、

日本では生産できる地域がとても限られてしまいます。

昨年はまだ、小さかったダマスクローズですが、今年はもう収穫ができるそうです！

また、改めて帰ってきましたらご報告いたします！！

何度行っても景色が変わる農場に、今年も行けることに感謝です☆

こんにちは(*^_^*)

「暑さ寒さも彼岸まで」と言いますが、本当に朝晩冷え込む時期となりましたね！

今回ご紹介するハーブは、こちら

↓↓↓

「アップルミント」(*^^)v

６月にフルーツルーツの農場に行った際、ミントだけでもたくさん種類がありましたが、

その中の１つに「アップルミント」がありました☆

工場長から、「持ち帰っていいよ～♪」と言われ、茎の途中からプチッと持ち帰り・・・

挿し木でみるみる間に大きく成長！！

どんどんどんどん増えていくアップルミント☆

葉っぱや花から、青リンゴの香りがすることから、「アップルミント」と名づけられました(^^)/

「アップルミント」の特徴は、葉に厚みがあって毛が生えていること！

そのことから、別名「ウーリーミント」とも呼ばれています！！（ウール＝羊毛みたいな葉）

意外と活用法を知らず、雑草のように生い茂ってしまっているご家庭も多いかもしれませんが、

実はたくさんの使い道があるのです！！

少しご紹介を・・・

ハーブティや冷たいドリンクに浮かべてもおいしいですよね！

お酢との相性もバツグンなので、飲むリンゴ酢に一緒に入れても良いです☆

普段は「スペアミント」で作られることが多いモヒートですが、「アップルミント」でも

美味しくできあがりますよ！

ちょっとオシャレな使い方としては、氷を作る際に葉を１枚ずつ入れます！

青リンゴのほのか～な香りがして、とてもおすすめです！！

それから、ミントバスもおすすめです！

キッチンの排水溝ネットなどに入れて、浴槽に入れるだけ(*^。^*)

意外と色々な使い方があるので、ぜひ試してみて下さいね☆

こんにちは(^^)/

以前、「ローズヒップ」は「ドッグローズ」というバラ科の植物の果実！

と、このブログでお伝えしましたが、

農場から、その実の写真が届きました！！！

この実を乾燥させれば、ローズヒップティーができます☆

いつもは、手軽なティーバッグなどで楽しむ方も多いと思いますが、

たまには実からローズヒップティーをたのしんで、

飲んだ後はジャムにするのも良いですよね(*^_^*)