Fruits Amazake

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フルーツルーツの
“フルーツ甘酒”は

豊富なオリゴ糖で、100兆個の
菌を味方にする美肌甘酒

私たちの体の内側には常在菌がたくさん住んでおり、
美や健康と深い関わり合いがあります。
「フルーツ甘酒」はこの100兆個の常在菌を味方にする
甘酒ベースの美活飲料です。
米糀3種と酵素2種を使用して、お米を発酵分解するため、
常在菌の働きをサポートするオリゴ糖や、
アミノ酸、ビタミンをバランスよくとることができます。

上質な原料を独自の製法で。

「フルーツ甘酒」のベースとなるのは、
農薬や化学肥料を一切使用しない有機米です。
美味しさを最大限に引き出すために地元で古くから行われてきた
天日干し（はさがけ）でじっくりと旨味を引き出しています。
甘酒はご飯を米糀（こうじ）で発酵させて作りますが、
糀の種類によって糖類、アミノ酸など生まれる栄養素が異なります。
その活性を最大限に引き出すために、
通算１２０回以上もの試作を繰り返し、
最高の発酵時間や糀や酵素の比率、組み合わせを導き出しました。

フルーツ×甘酒

「フルーツ甘酒」の大きな特徴が「フルーツ」との掛け合わせ。
甘酒独特の風味が苦手な方でも
すっきりと飲みやすく仕上がっています。
甘酒にフルーツ、というと意外な組み合わせのようですが、
実はとても相性が良いのです。
これまでにない味わいをぜひお楽しみください。

お米へのこだわり

「フルーツ甘酒」に使われているお米は、豊かな土壌ときれいな空気、清らかな水流に恵まれた有機JAS認定の農場で、農薬はもちろん、除草剤や化学肥料は一切使用せず育てられています。

美味しいお米に
欠かせない天然水

豊かな水源で有名な岐阜県郡上市。そこから更に山奥に入った清流にも恵まれ場所で、「フルーツ甘酒」に使われているお米は育ちました。

米作りに適した気候

お米が実り始めたお盆を過ぎると、標高620ｍの山間にある農場は朝晩、一気に冷え込みます。この温度差が、粒が整った、甘みのあるおいしいお米を作り上げます。

手間を惜しまず丁寧に

収穫したお米は「はさがけ」という昔ながらの方法で天日干しをします。機械で乾燥する一般米より、じっくりと太陽の恵みを受け、うまみが増します。こうして手間をかけたお米をお手元にお届けします。

“フルーツ甘酒”の
フルーツをご紹介します。

ゆず

ゆずは、クエン酸、酒石酸、リンゴ酸を多く含みます。果皮には、たくさんのビタミンCが含まれ、女性の肌荒れや冷え性に効果的です。果汁はカリウム、カルシウムも多く含みます。

りんご

りんごは、他のフルーツと比べて特徴的な成分が見当たらないにもかかわらず、数多くの研究結果から心臓病や生活習慣病などの予防効果が期待されています。また、強い抗酸化力をもつポリフェノールの一種のプロシアニジンを含みます。

バナナ

バナナに含まれるアミラーゼという消化酵素が、消化器官でのすみやかな吸収をサポートします。アミラーゼは、バナナや米、小麦などの炭水化物を消化するために必要な酵素です。エネルギー供給源である炭水化物を、消化吸収しやすい麦芽糖や、腸内環境を改善するオリゴ糖などに分解します。

フルーツ甘酒をオススメする理由

腸内環境を整える。

腸内には、100兆個以上もの細菌が存在しています。腸内環境は、食物の消化・吸収だけではなく免疫系においても非常に重要な役割を担っています。さらに、「腸は第二の脳」とも言われるように、喜怒哀楽にも大きな影響を与えることまで明らかになっているのです。つまり、腸内環境を整えることがすこやかな毎日をおくるために重要になるのです。