フルーツジャム（ゴールデンオレンジ＆日本酒）

砂糖を使用せず、イソマルトオリゴ糖を使用した低糖度のフルーツジャムで、虫歯になりにくいことにこだわりました。
香料、保存料、増粘剤は、無添加で、フルーツそのものの素材の味を大事にしており、フルーツの独自ブレンドをお楽しみ下さい。歯科衛生士監修のジャムです。

120g
賞味期限：製造日から7ヶ月

特徴

1. 砂糖不使用のジャム
フルーツルーツのジャムは、砂糖の代わりに「イソマルトオリゴ糖」を使用しています。その他キシリトール、エリスリトール、ステビアなどでも試行錯誤を繰り返しましたが、素材の食感、素材の旨み、ジャムの色などの観点から「イソマルオリゴ糖」に行き着きました。糖度45％の低糖度です。したがって、ダイエット中の方にもおすすめしています。
高糖度：糖度65%以上
中糖度：糖度55%以上65%未満
低糖度：糖度40%以上55%未満

２. 歯科衛生士監修
歯に対して専門知識を持つ歯科衛生士さんに監修いただき、虫歯になりにくいジャムを追求しています。したがってお子様にも安心して食べていただけるジャムができました。

３. 香料、保存料、増粘剤、無添加で、素材の味を大事に。
フルーツ本来の味を最大限活かすために、香料、保存料、増粘剤を使用していません。特に、ジャムにとろみを出すための増粘剤（ペクチン）は、香りの成分まで固めてしまうため、フルーツの味わいが軽減してしまいます。

虫歯のメカニズム

虫歯のメカニズム虫歯は、酸を作る細菌（主にミュータンス菌）と、細菌の餌となる糖質（主に砂糖）と、酸に溶けやすい歯の質の３つの条件が重なり、時間が経過することで発生します。虫歯の主な原因であるミュータンス菌は、糖質を餌にしてネバネバした水に溶けにくい「グルカン」という物質を作り、歯の表面に付着します。このグルカンは、粘着性が強いので、多くの細菌がくっつき、大きな塊に成長していきます。これが「歯垢」です。また、歯垢の中でミュータンス菌は、砂糖を分解して酸を作ります。この酸によって、歯の表面のカルシウムが溶け出し、やがて虫歯ができるのです。