調理時間:5分
ひよこ豆(水煮缶) 240g
EVオリーブオイル 大さじ3
レモン汁 大さじ2
白ねりごま 大さじ2
にんにく 1/2片
クミン 小さじ1/2
自然塩 小さじ1/4
フルーツ青汁 2包
イタリアンパセリ 適量
1. ひよこ豆は水切りし、飾り用に数粒残しておく。
2. フードプロセッサーに全ての材料を入れて、滑らかになるまで攪拌する。
3. 皿に盛り、オリーブオイルをまわしかけ、ひよこ豆とイタリアンパセリを散らす。
フードプロセッサーで攪拌するだけで手軽にでき、フルーツ青汁を加えることで、更に栄養価UP。