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Recipe

フルーツルーツのおすすめレシピ

モリンガとカリフラワーのポタージュ(モリンガ)

 

材料(4人分)

玉ねぎ      1個
カリフラワー   1個
昆布だし     300cc
野菜ブイヨン   1個
モリンガパウダー  小さじ2
オリーブオイル 適量
ヘンプシード   適量

 

 

作り方

1. 玉ねぎは薄切り、カリフラワーは小房に分ける。
2. 鍋にオリーブオイル(分量外)を熱し、新玉ねぎを入れて軽く塩を振り、しんなりするまで炒める。
3. 2にカリフラワー、昆布椎茸だし、野菜ブイヨンをいれて、沸騰したら弱火にし、蓋をして10〜15分煮る。
4. 3をハンドブレンダーで滑らかになるまで攪拌し、モリンガを加えて攪拌する。
5. 皿に4を注ぎ、オリーブオイルを回しかけ、ヘンプシードを散らす。

 

 

このレシピに使われている商品

スーパーフルーツパウダー(モリンガ)

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