調理時間：15分

材料（２人分）

餃子の皮　　　　     　　　　　　   6枚
ココナッツオイル　　　　　　　　適量
A．豆乳ホイップ　　　　　　　　１００g
A．甜菜グラニュー糖　　　　　　 大さじ１
A．ユズビネガー　　　　　　　　 小さじ２
粉砂糖　　　　　　　   　　　　　 適量
ピスタチオ（砕き）　　   　　　　 適量
フリーズドライフランボワーズ　　 適量

作り方

１． アルミホイルを筒状に丸め、餃子の皮を巻きつけ、巻き終わりを水でとめる。表面にココナッツオイルを塗る。
２． ２００度に予熱したオーブンで１０分焼き、冷めたらアルミホイルを外す。
３． ボウルにAを入れて、ハンドミキサーでしっかりと泡立てる。
４． ３を絞り袋にいれ、２の穴に絞り出し、粉砂糖をふる。お好みでピスタチオやフランボワーズを散らす。

ポイント

食べる直前にクリームを詰めるとサクサクの食感が楽しめます。
クリームにオレンジピールやマルサラ酒を加えても美味しい。

このレシピに使われている商品

ユズビネガー