調理時間：5分

材料（２人分）

人参　　　　　　　　　　　　１本
ゴジベリー     　　　　　　  　 大さじ１
フルーツジュレ（オレンジ）    大さじ４
A.レモン汁　　　　　　　　　小さじ２
A.白ワインビネガー　　　　　小さじ２
A.粒マスタード　　　　　　　小さじ１
A.自然塩　　　　　　　　　　小さじ１/４
オリーブオイル　　　　　　　大さじ１


　

作り方

１．人参は、チーズおろしでおろし、塩をふっておく。水気が出たらしっかり絞っておく。
２．ボウルにAをいれてよく混ぜ、オリーブオイルを少しずつ加えながら、さらに混ぜる。
３．２に１とゴジベリーを入れてよく混ぜ、フルーツジュレを加えて和える。

ポイント

そのままでも美味しいのですが、プチタルトに水切りヨーグルトを入れてキャロットラペを乗せ、
ディルを散らすとフィンガーフードに。

このレシピに使われている商品

オレンジジュレ