調理時間：20分

材料（２人分）

パプリカ（赤・黄）　　各１個
A．EXVオリーブオイル　　大さじ２
A．アップルビネガー　　　大さじ１．５
A．自然塩　　小さじ１/４
イタリアンパセリ　　　適量

作り方

１． パプリカは縦半分に切り、ヘタと種を取る。
２． １の切り口を下にしてグリルに並べ、皮全体が黒く焦げるまで焼く。
３． ２が熱いうちに皮をむき、食べやすい大きさに切る。
４． ボウルにAを混ぜ合わせ、３をつけて冷まし味をなじませる。
５． 皿に４を盛り、イタリアンパセリを散らす。

ポイント

オーブンを使う場合は２２０度に予熱したオーブンで２０〜２５分くらい焼く。
パプリカをじっくり焼くことで甘みも増し美味しい。

このレシピに使われている商品

アップルビネガー