調理時間：40分

材料
（スリムパウンド型6.7×21.2×5.9cm）

米粉　　　　　　　　　　７０g
フルーツ青汁　　　　　　２包
アーモンドプードル　　　３０g
おからパウダー　　　　　１０g
ベーキングパウダー　　　小さじ１
重曹　　　　　　　　　　小さじ１/２
A．甘酒（濃縮タイプ）　１５０g
A．米油　　　　　　　　５０g
A．レモン汁　　　　　　大さじ１
栗の渋皮煮　　　　　　  １００g

作り方

１． ボウルにAを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。

２． ビニール袋に粉物を入れてよくふり混ぜ、１へ加え、ゴムベラでよく混ぜ合わせる。

３． パウンド型に２を半分入れ、栗の渋皮煮を並べ、残りのパウンド生地を入れる。

４． １８０度に予熱したオーブンで３０分焼く。粗熱が取れたら型から出す。

ポイント

小麦・砂糖・卵・乳製品不使用のグルテンフリー＆ヴィーガン仕様のケーキ。
甘さ控えめの優しい味わいなので、お好みでアガベシロップやメープルシロップをプラスしてもOK！