調理時間:30分
A.玄米粉 100g
A.アーモンドプードル 20g
A.おからパウダー 20g
A.ベーキングパウダー 小さじ1
A.自然塩 小さじ1/2
甘酒(濃縮タイプ) 150g
ハーブティー 50g
ココナッツオイル 50g
ハーブティの中身 2包分
1.ボウルに甘酒とハーブティーを入れ、泡だて器でよく混ぜ、ココナッツオイルを加えてよく混ぜ合わせる。ハーブティーの中身を加え、よく混ぜ合わせる。
2.Aを別のボウルに入れて混ぜ合わせ、1へ加え、ゴムべらでよく混ぜ合わせる。
3.2を手で1つにまとめ、まな板の上に置き、手で押しつぶしながら円形に整える。
4.3を包丁で6等分にカットし、170℃に予熱したオーブンで25分焼く。
玄米粉やおからパウダーはメーカーによって吸水率が違うので、かたさをみて水分は調整してください☆