調理時間:5分(固める時間を除く)
水切り豆乳ヨーグルト 200g
アップルハニー 大さじ2
冷凍ミックスベリー 適量
クランベリー 適量
ピスタチオダイス 適量
1. ボウルに水切り豆乳ヨーグルトと蜂蜜をいれてよく混ぜ合わせる。
2. バットにオーブンシートを敷き、1を流し入れ、表面を平らにし、ミックスベリーをバランスよく並べて冷凍庫で冷やし固める。
3. 2をバットから取り出し、お好みの大きさにカットする。
豆乳ヨーグルトの水切りは、ボウルにザル、キッチンペーパーをのせ、ヨーグルトを加えてラップをして冷蔵庫で一晩水を切る。1パック(400g)が一晩水を切ることで200gになります。
甘みはお好みに合わせて調整してください。
トッピングはお好みのフルーツやグラノーラなどで色々とアレンジできます!