調理時間：10分

材料（2人分）

新玉ねぎ　　　　　　　　　２個
美生柑　　　　　　　　　　１個
A．EXVオリーブオイル　  　大さじ２
A．ワインビネガー　　　　  大さじ３
A．はちみつ（さくら）　　 大さじ１
A．粒マスタード　　　　　 小さじ２
自然塩　　　　　　　　　　適量
ディル　　　　　　　　　　適量

作り方

１． 新玉ねぎは薄切りにし、ボウルに入れて塩をふり、５分程度おく。→水気を切る。

２． 美生柑は、果肉だけにする。

３． ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、１と２とディルを加えて和える。

ポイント

美生柑の代わりにグレープフルーツなど少し酸味がある他の柑橘類を使っても良い◎
マリネは数時間置いた方が味が馴染んで美味しいです。