材料　

米粉　　　　　　　　　　　　７０g
アーモンドパウダー　　　　　２５g
シークヮーサーパウダー　　　小さじ１．５
甜菜グラニュー糖　　　　　　３０g
塩　　　　　　　　　　　　　少々
ココナッツオイル　　　　　　５０g

〜仕上げ用〜

粉糖　　　　　　　　　　　　大さじ１．５
シークヮーサーパウダー　　　小さじ１

作り方

１． ボウルにココナッツオイル以外の材料を入れて、泡立て器で混ぜる。
２． １にココナッツオイルを加え、フレーク状になるまでヘラでよく混ぜ、手でひとまとめにする。
３． スケッパーで生地を２０等分にして、手のひらで丸める。
４． １６０度に予熱したオーブンで１０分、１５０度に下げて１５分焼く。網の上にのせて冷ます。
５． 仕上げ用の材料をポリ袋にいれてふり、４を入れて全体にまぶす。

このレシピに使われている商品

 

スーパーフルーツパウダー（シークワーサー）