アーモンドミルク 300ml
豆乳ホイップ 100ml
甜菜糖 大さじ2
アガベシロップ 大さじ1
モリンガパウダー 小さじ2
アガー 小さじ1
バニラビーンズペースト 小さじ1
〜トッピング〜
茹で小豆 適量
1. 鍋に豆乳ホイップ以外の材料を入れて泡立て器でよくかき混ぜて中火にかけ、
一煮立ちしたら弱火で2〜3分かき混ぜながらアガーを煮溶かす。最後に豆乳ホイップを加えて一煮立ちさせる。
2. 器に流し入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める。
3. 2が固まったら、茹で小豆を乗せる。