材料

かぼちゃ 1/4個
豆乳ヨーグルト 80g
塩麹 大さじ1
粒マスタード 大さじ1
黄金柑と日本酒のマーマレード 大さじ1
胡桃(砕く) 30g
レーズン 20g

作り方
⑴ かぼちゃはワタと種を取り、ひと口大に切り、蒸す。(もしくは茹でる)
⑵ ⑴をボウルに入れて、マッシャーで潰す。
⑶ ⑵に残りの材料を入れて、よく混ぜ合わせる。

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