国産オーガニックコスメ＆エステティックサロン
昨日は、前職の先輩と中目黒のはし田屋へ。
川沿いの一軒家のお店で、内装もとても雰囲気があって
いい感じです。運よく２階の窓側の席で、
景色も最高でした。桜の季節は絶景でしょうね！
今回も色々と勉強になりました。
前職の方は、それぞれの分野の専門家集団なので、
その分野のお話は本当に面白い。
何か一緒にできたら嬉しいですね！
ご馳走様でした。
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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先日、前職の上司に、とても魅力的な
経営者の方をご紹介いただき、食事をご一緒させていただきました。
大きな会社を経営しながら、福島の復興プロジェクトを
スタートされていて、その背景、ビジョン、具体的な手段を
お聞きして、とても共感しましたし、ワクワクしました。
また、こうやってお話をされるだけで、周りを大きく巻き込んでいける
力が１人ではできない大きなことを成し遂げる秘訣なのだなと
とても勉強になりました。弊社のような小さな会社ではできることは
限られていますが、何かしたら関われたら楽しそうですね！
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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先日、エスグラ仲間の谷さんと京都で久しぶりにお会いしました。
食事に連れて行っていただいたのが
グルテンフリー＆ヴィーガンのオーガニックカフェ「CHOICE」でした。
どれもとにかく美味しかったのですが、
特にこのチーズのようなチーズではない
フロマージュというナッツや豆乳を
乳酸菌で発酵させたものが驚きでした！
面白いのが、このお店のオーナーは形成外科医。
お医者さんがオーナーのお店ってなかなか聞かないですよね。
患者さんの身体の不調の根本原因は「食」ということに
行きつかれたようです。
嬉しいことに、偶然お店にいらして、谷さんにご紹介いただき、
ご挨拶させていただくこともできました。
その前に、仕事で実相院近くに行ったので、
寄ってきました。ここの日本庭園は、小さいですが、
とにかくどの季節に来ても素晴らしく、
数年前からここは私の心休まる場所です。
何時間でもいられる場所です（笑）
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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先日、西宮北口駅近くにあるオーガニックサロン ミーサさんに
ご訪問してきました。
ミーサさんのこのミーサカラーのドアと落ち着いた
サロンの雰囲気が私はなんとも好きです。
もう１つの家に帰ってきた安心感を感じます。
そして、「うなぎはこのお店が日本一おいしいんじゃないか」と
思うほどおいしい「きた八」のひつまぶしをご一緒させて
いただきました。何回食べても感動の味です。
そして、このあたりのオーガニックのお店や
こだわりのカフェなど、とても楽しいエリアですね。
今度はゆっくり散策したいものです。
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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今回、工場長の解説を受けながら、
ダマスクローズ、ハマナス、カモミールを
みんなで摘みました。無農薬農場なので、
当たり前に虫がたくさんいるので、
最初はキャーキャーでしたが、段々と逞しくなってくるものです（笑）
ハーブを事前学習をしていったので、
自分たちで調べたハーブに出会うと嬉しそうだったのが
印象的でした。ローズやラベンダー、カモミールは定番ですが、
ラムズイヤーやティートゥリーやセージなども
しっかり勉強していってよかったですね。
そして、自分たちで摘んだダマスクローズやハマナスを
自分たちで蒸留器にかけました。アブラ虫がいないか
とても慎重でした（笑）
それと同時に、ローズティーも自分たちで作りました。
女性ホルモンが満たされるということで、
学生さんよりも先生方が盛り上がっていました（笑）
そして、今回は蜜蝋のバームづくりを体験しました。
やはり自分たちで作ると、特別感がありますね。
今回はみかんの香りをつけました。
お土産にこのバームとローズウォーターを
持って帰りました。
「オーガニックコスメって何？」というところからの勉強ですが、
今回、農場見学や化粧品づくりなどを通して、
たくさんのことを感じてもらい、将来役に立ったら嬉しいです。
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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先日のフルーツルーツ農場見学ツアーに引き続き、
昨日は、フルーツルーツと山野美容芸術短期大学の
産学連携での「オーガニックコスメプロジェクト」の一環で、
フルーツルーツの農場見学に学生さんたちと行ってきました。
東京からバスで向かい、途中諏訪湖で盛り上がり、
少し早く着いたので、駒ヶ根IC近くのお寺で盛り上がり、
ランチ会場の足湯で盛り上がりと学生さんたちはいつも元気。
オーガニックツアーらしくはないですが、
駒ヶ根名物のソースカツ丼とお蕎麦で、
さらにテンションはヒートアップ！
農場に着くと、学生さんたちはこんな感じでしたが、
みんな可愛いですね！
それではどのようなツアーになったかは、
また次に書きますね。
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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先日、オーガニックマザーライフの坂田さんが
自由が丘に新しいサロンをオープンされたということで
伺ってきました。
白基調のサロンで、坂田さんのさすがのセンスで
とてもオーガニックサロンの雰囲気がありました。
化粧品も様々なブランドが置かれていて、
見ているだけでもとても楽しい空間でした。
「私、ファンデーションを卒業します」という書籍も
いただき、早速全て読ませていただきました。
題名からして、ご自身の今までのストーリーが書かれているのかなと
思ったのですが、それだけではなく、オーガニックコスメの
教科書としてもとても体系的にまとめられていました。
特にオーガニックコスメとケミカルコスメの違いなどが
とてもわかりやすく解説されていますし、以外とわかっていたつもりで
わかっていないことをピンポイントで書かれているので、
私も大変勉強させていただきました。
近々、フルーツルーツもお取り扱いいただけるということで、
とても嬉しく思っています。
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fruits roots（フルーツルーツ）
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今回は、ラベンダーがまだ少し早かったので、
やはり一番目を引いたのは、カモミール畑でした。
今回は、カモミールティを作るために、
皆さんにカモミールも摘んでいただきました。
ダマスクローズより簡単に摘めるのですが、
この「プチっ」という感覚がとても気持ちよく、
ストレス解消にずっとやっていたくなりました（笑）
そして、洗ってお湯と混ぜて、カモミールティの
出来上がり。こんなにたくさん入れているので、
とても濃厚な味でした！そしてやはり自分たちで
作ると、美味しさ倍増ですね。
そして、最後に石鹸作りも体験していただきました。
石鹸素地に、お好きな香りのエキスや色のエキスを
混ぜていただき、手でコネて行きます。
予想以上に力がいる作業で、かなりハードな作業です。
フルーツルーツのバスソープは全て手ごねで作っているのですが、
工場の方々に感謝ですね。
今回も短い時間で、様々な体験をしていただきましたが、
楽しんでいただけたなら嬉しいです。
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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フルーツルーツの農場見学ツアーの目玉は、
何と言っても、水蒸気蒸留法でのハーブウォーター作りです。
それも、農場で栽培されているハーブを自分たちで
摘んで行きます。生産者の方々に摘まれる前に（笑）
今回は、ダマスクローズを摘みました。
なんとも贅沢ですよね。
ローズは棘があるので、工場長に摘み方を教わりながら。
花の中心を人差し指と親指で掴んで、
くるっと裏返しにして抜くと、安全に摘めます。
そして、このように蒸留器にセットして、
１時間くらい待ちますと、ほんーの少しの
エッセンシャルオイルとローズウォーターの出来上がりです。
これを見ると、エッセンシャルオイルが高価な理由が分かりますね。
できたてのローズウォーターはお土産に持って帰っていただきました。
蒸留したての香りはまだ少し青い感じがしました。
農薬付きのハーブを蒸留すると、蒸留水の中に黒や紫などの層が
できるそうです。怖いですね。
そしてハーブを摘む時に忘れてはいけないのが
「虫」の存在です。無農薬栽培の一番の壁は
害虫です。この場所は、標高が高い場所なので、
多少は害虫が少ない場所ではありますが。。。
生産者の方々は、終わりのない
害虫との戦いをしながら、オーガニック原料を
栽培してくださっています。ここの苦労に対する
感謝を忘れてはいけませんね。
決して当たり前に存在している訳ではないのです。
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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５月２１日発刊の化粧品の業界誌「週刊粧業」の
「ビューティケア最前線」という
化粧品の小売店を紹介するコーナーで
フルーツルーツ本店をご紹介いただきました。
エステティックとショップの融合を軸に
ご紹介いただき、化粧品をお試しできる泉や
インナーケア商品を試食できる「インナーバー」なども
ご紹介いただき、とても嬉しいです。
これに恥じないお店づくりを今後も継続していきます。
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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東京・目黒の国産オーガニックコスメFruitsroots(フルーツルーツ )の代表ブログ。代表榎戸の日々の活動やオーガニックへの熱い想いを記事に。
榎戸淳一
株式会社ES-ROOTS 代表取締役社長。「国産」「オーガニック」「フルーツ」「ビューティ」を軸に「フルーツルーツ」というブランド名で、プロダクトとサロンを展開している。山野美容芸術短期大学で「サロン経営学」「オーガニックコスメ」の非常勤講師も務めている。
中央大学商学部会計学科卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。「エステティック業界の健全化」に使命感を感じ、エステティック業界のコンサルティングを立ち上げる。2009年8月同社退職後、オーガニックコスメの魅力に惹かれ、新しいエステティックサロンを追求するため、株式会社ES-ROOTSを立ち上げ、代表取締役に就任。2010年1月に東京都目黒区にオーガニックコスメ&エステサロン「フルーツルーツ」をオープンさせる。第2回エステティックグランプリでは、モデルサロン部門、フェイシャル技術部門で2冠を受賞。ビューティーワールドジャパンのメインステージ、たかの友梨ビューティクリニックなど、様々な講演講師も務める。一般社団法人エステティックグランプリの2代目理事長も務めた。著書に「サロンはスタッフ育成で99%決まる」「サロンとスタッフが輝く28+8の成功法則」「愛されるエステティシャンの秘密」がある。
