fruits roots

国産オーガニックコスメ&エステティックサロン

山野美容芸術短期大学、オーガニックプロジェクトの成果発表会。

2020年01月26日

昨日は、表参道のグルニエをお借りして、2年間に渡り進めてきた山野美容芸術短期大学、エステティック専攻のオーガニックコスメプロジェクトの成果発表会を開催しました。とてもありがたいことに、化粧品、オーガニック、エステティックに関連する著名な方々が多数ご来場くださり、学生さんに温かく接してくださいました。また、山野美容芸術短期大学の他専攻の先生方もいらしてくださり、改めて温かい学校だと感じました。

このプロジェクトは、単位のつかない課外授業であり、有志の先生方と学生さんで構成されており、主に土曜日や放課後の時間を使って進めてきました。正直なところ、段々と参加する学生さんの数も減っていき、この発表会自体も開催するかしないか検討したこともありましたが、1人の「絶対やりたい!」という学生さんの声に我々の意志が固まりました。

私自身、このプロジェクトに参加しようと思ったきっかけは、日本におけるオーガニックコスメはまだまだ市場が小さく、学生さんにオーガニックコスメの魅力を伝えていくことで、オーガニックの裾野が広がっていくと思ったからです。また、山野美容芸術短期大学は「アクティブラーニング」を推奨していますが、このプロジェクトは学生さんが自分たちのブランドを企画して、製造して、販売する「当事者」になるという、まさにアクティブラーニングの究極だと感じたからです。私もそうでしたが、オーガニックコスメを勉強すると、有機的にハーブ、農場、食、地域創生、環境など興味の幅が広がっていきます。今回のプロジェクトを通じて、様々な興味を持つきっかけになってくれたら嬉しいです。

嬉しいことに、フルーツルーツのドライフルーツやフルーツハーブティも出していただきました。学生さんたちの並べ方に感動しました。とても魅力的に見えます。

学生さんたちも最後の準備、頑張りましたね。なかなか人前でプレゼンテーションする機会はないと思いますが、良い経験を積めたのではないでしょうか?プロジェクトの途中は、やる気のない時期もあったかもしれませんが、最後頑張って自分もプレゼンをやりきり、成長を感じ、来場者の方々にも喜んでいただき、大きな自信になり、達成感を感じていると思います。人ってこうやって1個上の自分にチャレンジして成長していくのですね。

来場者の方々のおかげで、温かい会になりました。本当にありがとうございました。

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株式会社ES-ROOTS(フルーツルーツ)
〒153-0053 東京都目黒区五本木3-7-8
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【直営店 フルーツルーツ本店】
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山野美容芸術短期大学でのサロン経営学の授業。

2020年01月24日

今日は、山野美容芸術短期大学、エステティック専攻のサロン経営学の授業でした。今回は「最後に」ということで、15回の授業を通じて、一番伝えたかったことをまとめて、改めて伝えました。この授業は「サロン経営学」という授業ですが、2/3はサロンのこと、残り1/3は「自分経営学」みたいな内容になっています。私自身の拙い経験からお話ししていますが、いつか分かってくれたらいいな。

この仕事をさせていただいてもうすぐ丸3年になりますが、自主性に勝る教育はないと感じています。受け身ではなく、何かに強く興味を持ち、自分主体で調べる、聴く、学ぶというようにシフトチェンジができればあとは自分自身で成長していくと思います。私の尊敬している先生は、「INSPIRE」という表現をしていましたが、まさに様々な機会、出会い、話を提供することが教員の大きな役割の1つだと最近感じています。

そういうこともあり、私の授業では当期で1度、外部講師をお呼びしています。私自身は男性であり、エステティシャンでもないので、学生さんと同じ女性でエステティシャンでもある経営者にお話いただくことにより、学生さんに良い出会いを提供できると思っているからです。毎年、その年の学生さんの雰囲気によって、外部講師を探しているのですが、今回は沖縄のYou海の識名由美さんにお願いすることにしました。識名さんは、第6回エステティックグランプリ、フェイシャル技術部門でグランプリを受賞したエステティシャンですので、後半は技術披露もしていただく予定になっています。来週ですが、学生さんもとても楽しみにしているようです。

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ビューティサイエンスセミナー「くすみの美容科学」へ。

2020年01月23日

昨日は、岡部美代治先生のビューティサイエンスセミナーに久しぶりに参加してきました。今回のテーマは、「くすみの美容科学」でした。やはり岡部さんのセミナーはいいですね。テーマ設定も毎回興味深いですし、毎回ブラッシュアップされていくので、いつも新鮮な気持ちで聴くことができます。

参加者の方々の意識が高くて、いい雰囲気の勉強会です。

久しぶりに、岡さんともお会いできて、嬉しかったです!ワールドエステティックグランプリにエントリーされたそうです!

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【POP UPのお知らせ】池袋東武の「ナチュラル&オーガニックフェス」に出店します!

2020年01月21日

フルーツルーツは、池袋東武の「第3回ナチュラル&オーガニックフェス」に期間限定出店をいたします。このオーガニックフェスにフルーツルーツは初出店ですが、他のオーガニックフェスと一味異なり、イートインで食べられるフードも充実していたりなど、周っているだけでも楽しいフェスの印象です。

「NATURAL& ORGANIC FES」

【日時】

2020/1/31(金)~2/6(木)

午前10時~午後8時(※最終日は午後6時閉場)

【会場】

東武百貨店 池袋店 8F催事場

(豊島区西池袋1-1-25)

是非いらしてくださいね。

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「横浜ストロングスタイル」読みました。

2020年01月19日

池田純氏の「横浜ストロングスタイル」を読みました。池田さんの本は3冊目となりますが、どれも本当に名著。今回は池田さんの最近の苦悩のお話だったので、とても意外でしたが、とても共感できました。「忖度」「保身」「男の嫉妬」どこの業界にもあることなのですね。次は何をするのか、とても楽しみにしています。

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東京ビューティーアート専門学校でのスクール講義へ。

2020年01月18日

先日、エステティックグランプリの活動で、竹村常務理事と竹村さんのサロンの田中さんと東京ビューティーアート専門学校にスクール講義に行ってきました。田中さんは、10年前に開催された「第9回エステティックケアコンペティション」の出場者で、私はその時現場運営をしていたので、当時の出場者はよく覚えており、こういうところで再会で来たことも嬉しかったです。

今回は、3ヶ月後に就職を控えた2年生でしたので、社会人になる前の心構えということで、仕事の楽しさや心の持ち方、考え方を中心にお伝えさせていただきました。竹村さんや田中さんからは、自身のエステティシャンとしての経験から、「エステティシャンという仕事の意義、役割」についてでした。私自身もとても勉強になりました。

今回印象的だったのが、担当の先生の学生さんに対する思いです。事前の打ち合わせからも、学生思いなのが言葉の節々からひしひしと伝わってきました。また、学生さんたちはとても素直で元気。講義中も声を出して、反応してくれるので、こちらもとても話しやすい雰囲気でした。

そもそもエステティックグランプリのスクール講義は、第4回エステティックグランプリの時に本格的にスタートしました。当初、エステティックグランプリでは、1人でも多くの学生さんにエステティックグランプリの大会を観戦してもらい、輝いているプロのエステティシャンを観てもらうことにより、将来の目標ができることを願い、スクール開拓を頑張っていたのですが、全く門戸が開かれずでした。しかし、当時のスクール委員長だった鈴木さんがスクール講義を提案してくれ、私は最初実は半信半疑だったのですが、鈴木さんが私を足利美容専門学校に講師として連れて行ってくれ、そこで講義をさせていただき、その必要性と意義が分かり、その後スクール講義を入口に、三谷さんや鈴木さんと全国のスクールとの関係をたくさん構築することができました。その過程では、山野美容芸術短期大学の吉田先生や京都医健専門学校の川飛先生などにたくさんの先生方をご紹介いただいたことに本当に感謝しています。そして、初めてスクール説明会を開催した時に、最初の頃の開拓できない苦労を思い出し、思わず涙してしまったことも良い思い出です。今は、その思いを伊地知さん、現鈴木委員長に引き継がれていっています。現在は、「エステティシャンになりたい」という学生さん自体が減少傾向なので、スクール委員会の役割も変わりつつありますが、これからも私の大好きなスクール委員会を盛り上げていってほしいと思います。

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山野美容芸術短期大学のオーガニックコスメプロジェクト。

2020年01月18日

今日は、山野美容芸術短期大学、エステティック専攻のオーガニックコスメプロジェクトでした。来週の25日(土)にこのプロジェクトの2年間の成果発表会があるので、その最後の準備日となりました。

最初の頃と比べると、学生さんから活発な意見が出るようになったので、とてもスムーズに進行していきました。来週ご参加される方々が専門家の方々ばかりなので、とても緊張感がありますが、今日の準備を終え、少し気持ちが落ち着きました。

学生さんもとても緊張すると思いますが、きっと良い経験になりますね。

それにしても、雪がすごかった。。。

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山野美容芸術短期大学での授業。

2020年01月17日

今日は、山野美容芸術短期大学、エステティック専攻「サロン経営学」の授業でした。試験も迫ってきたので、今回は「総復習」ということで、「サロン経営学」のエッセンスをまとめ、今までの授業を復習して行きました。

大きく分けると、「ヒト」「モノ」「カネ」「情報」の4つの軸でサロン経営についてお伝えしてきたつもりです。今すぐ何かに役立つことはないかもしれませんが、将来オーナーや店長になった時に、役立ってくれたら嬉しいですね。

さぁ、そろそろ今期の試験問題を作らないとですね。頼むから全員単位を取ってほしい。

サロン経営学の授業の後は、いよいよ来週に迫った「オーガニックコスメプロジェクト発表会」のミーティングでした。今日はENGLISHルームということで、なんだかおしゃれなアメリカンスクールのような雰囲気の教室を使わせていただきました。

こういう雰囲気でミーテイングすると、普段より意見が活発に出た気がします。とても実りある時間となりました。明日も頑張ろう!

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オーガニック料理ソムリエ資格認定講座。

2020年01月16日

フルーツルーツが「オーガニックコスメアドバイザー講座」に続き、新しく推奨する食の講座「オーガニック料理ソムリエ資格認定講座」をご紹介します。

この講座は、一般社団法人日本オーガニックライフ協会のオーガニック料理資格となります。オーガニック料理ソムリエは一般社団法人日本オーガニックライフ協会が認定する1日で取得できる「食」の資格です。


オーガニック料理ソムリエは、安心安全かつシンプルでおいしいオーガニック料理の調理法、オーガニックの意味と意義を学びます。具体的には、オーガニックをとりまく世界と日本の現状を正確に把握し、オーガニック食材を選ぶ正しい知識、オーガニック食材を活かす季節に合わせた調理法など、毎日のオーガニックライフに欠かせない幅広い知識と料理法を1日かけてじっくりと学びます。


オーガニック料理で家族の健康を守り、「オーガニック」に関わるさまざまな仕事に活かすことができる実践的な認定資格です。すでに2000人以上のオーガニック料理ソムリエが誕生し、料理教室・セミナー講師、オーガニックカフェ経営、地域の食育活動、コラム執筆、レシピ開発、オーガニック農作物販売など、オーガニックに関連する様々なフィールドで活躍しています。

特に、以下のような方におすすめです。

  • オーガニックの正しい知識を深めたい
  • オーガニック関連企業に就職・転職したい
  • 認定資格を取得して仕事に役立てたい
  • オーガニックで健康になれる智恵を学びたい
  • 無理せずオーガニックライフを実践したい
  • オーガニック料理を作れるようになりたい
  • 家族みんなが健康になれる料理を作りたい
  • 美味しいビーガン料理を作りたい

東京では毎月開催されており、数ヶ月に1度、大阪や名古屋でも開催しております。詳細、お申し込みは以下となりますので、是非チェックしてください。

https://www.fruitsroots.com/ocs/

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ビジョナリーカンパニー、弾み車の法則、読みました。

2020年01月13日

ビジョナリーカンパニーシリーズの新作?、弾み車の法則を読みました。久しぶりの新作?だったので、とても楽しみに読ませていただきました。早速、フルーツルーツでも「サロン」「卸」「WEB」それぞれで弾み車の法則に則って、やってみたいサイクルが思い浮かんだので、早速やってみようと思います。

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代表ブログ

東京・目黒の国産オーガニックコスメFruitsroots(フルーツルーツ )の代表ブログ。代表榎戸の日々の活動やオーガニックへの熱い想いを記事に。

榎戸淳一

榎戸淳一

株式会社ES-ROOTS 代表取締役社長。「国産」「オーガニック」「フルーツ」「ビューティ」を軸に「フルーツルーツ」というブランド名で、プロダクトとサロンを展開している。山野美容芸術短期大学で「サロン経営学」「オーガニックコスメ」の非常勤講師も務めている。

中央大学商学部会計学科卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。「エステティック業界の健全化」に使命感を感じ、エステティック業界のコンサルティングを立ち上げる。2009年8月同社退職後、オーガニックコスメの魅力に惹かれ、新しいエステティックサロンを追求するため、株式会社ES-ROOTSを立ち上げ、代表取締役に就任。2010年1月に東京都目黒区にオーガニックコスメ&エステサロン「フルーツルーツ」をオープンさせる。第2回エステティックグランプリでは、モデルサロン部門、フェイシャル技術部門で2冠を受賞。ビューティーワールドジャパンのメインステージ、たかの友梨ビューティクリニックなど、様々な講演講師も務める。一般社団法人エステティックグランプリの2代目理事長も務めた。著書に「サロンはスタッフ育成で99%決まる」「サロンとスタッフが輝く28+8の成功法則」「愛されるエステティシャンの秘密」がある。

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