先日、佐賀駅に初めて行ってきました。駅近くも探索したかったですが、時間がなく、それはまたの機会に。

今回は、山のカフェレストランKUREHAさんにご訪問です。こちらは佐賀県で有名な15,000坪の植物園「十可苑」にあるレストランで入口からとても雰囲気がありました。

せっかくなのでということで、佐賀牛のコースのお食事もさせていただきました。こちらのレストランは近くに無農薬のハーブ園で200種類のハーブも栽培されており、その日に採れたハーブをレストランの食材としてお出ししているそうです。

なので、お料理にはハーブが満載でした。実はこちらの会社、来年早々に近くにホテルをオープン予定で、今そのホテルのアメニティのお手伝いをさせていただいています。最近、サステナブルの文脈で、ホテルのアメニティが大きく変わってきていて、とても嬉しく思います。

あと少し遅く来たら、紅葉がものすごかったのでしょうね。お料理もデザートもハーブティーもとても美味しくいただきました。ありがとうございました。

先日、フルーツルーツの新しいドライフルーツが発売するタイミングでしたので、メディアの方やインフルエンサーの方をお呼びして、フルーツルーツのインナーケア商品をアレンジしていただき、お茶会を開催いたしました。

もちろんレシピは、普段からフルーツルーツのインナーケアのレシピを監修していただいている美容料理家の石松利佳子先生にお願いしました。

今回、グアバとナツメを新たに発売したのですが、ドライフルーツはそのままお出ししました。ただこのような素敵な食器にたくさんの種類を並べると、ドライフルーツがより魅力的に見えますね。

特に今回は、「スイカ」が珍しかったらしく、スイカがとても話題に上がっていました。それ以外には、グアバ、ナツメ、ゴールデンキウイ、メロン、桃、ホオズキと、私が個人的に特におすすめのドライフルーツをお召し上がりいただきました。

まずは、フルーツ青汁を使ったカップケーキ。ホイップクリームにも青汁を使っていただきました。中に今の季節らしい栗も入っており、絶品でした。石松先生は、「ヴィーガン＆グルテンフリー」で作ってくださるので、皆さん「罪悪感なしに美味しく食べられる」と絶賛でした。

そしてモリンガボールとシークワーサーボール。スーパーフルーツパウダーを使っていただいたのですが、そのままパウダーを食べても味は美味しくはないですが、石松先生の手にかかると、ここまで美味しいお菓子に変身してしまうのですね。

最後は、フルーツグラノーラを使ったエナジーボールです。グラノーラは小麦粉を使っていますので、こちらはグルテンフリーではありませんが、美味しく、かつお腹も膨れる、ナチュラルな甘さが際立っていました。今回のレシピは全てホームページにも掲載されていますので、ぜひご覧ください。

今回、１日に１２名ずつ２回、開催させていただきました。皆さん、キラキラと華やかな方ばかりで、会場はとても華やいていました。ブランドムービーを見ていただき、私からフルーツルーツの説明と新商品のご紹介もさせていただきました。

そして石松先生からレシピの説明もしていただき、その後は実際に食べていただきながら、個別に色々な方とお話しさせていただきました。普段ではなかなかお会いできない方ばかりでしたので、個人的にはとても新鮮な時間でした。お忙しい中、ありがとうございました。

先日、アンジェラックスさんの店長研修３回シリーズの２回目の研修でした。アンジェラックスさんといえば、東京や長野で、アンジェラックス、スキンケアセンター、ナデシコスパというエステサロンやスパを合計１２店舗展開されている、エステティック業界の中で今とても勢いのあるサロンです。

研修の半分近くは、店長さんたちの発表やシェアの時間としていますが、店長さん達の発言のレベルの高さに驚かされます。日々、１つ１つの仕事を深く考えながら取り組んでいることを発言内容から感じますし、サロンの現状把握をしっかりできており、これから何をしなければならないかも分かっているのだと思いました。もちろん各自にそれぞれ課題があり、壁にぶつかりながらだとは思いますが、皆さんとても前向きなので、お互いに鼓舞し合って良い組織ができているのだと感じました。次回も楽しみです。

フルーツルーツの国産無添加ドライフルーツシリーズより、ゴールデンキウイが新発売されました。既にキウイは商品化されており、同じフルーツの別品種で増やすことは控えていたのですが、ゴールデンキウイをドライにした時の、黄色い果肉と程良い酸味、トロピカルな甘みに惹かれ、商品化に至りました。

写真ではあまり伝わらないかもしれませんが、見た目もとてもきれいなので、是非一度お試しいただけると嬉しいです。

こちらは長野県産のゴールデンキウイを使っています。

https://www.fruitsroots.com/cosmetic/food/dryfruits/goldenkiwi/

詳細はこちらですので、是非見てみてください。

先日、新卒で入社した会社に行ってきました。ちょうど今年、本社が丸の内から新しくミッドタウン八重洲に移転されたということで、とても楽しみに伺いました。

最新のオフィスビルはすごいですね。最初に勤めた五反田事務所とは比べものになりません。34Fの入口から驚かされまして、硬い業種らしくない暖簾にらしさを感じました。星のや東京をイメージされているそうです。

丸の内オフィスも洗練されていましたが、最新のオフィスビルということで、さらに洗練されていました。

そんなオフィスの中に、以前から変わらないDM棚があり、なんだか親近感を感じました。まだまだニッチな業種も攻めているのですね。

益々の発展、とても嬉しいです。

先日、宮城県にある、フルーツルーツのフルーツプロテインの製造工場へご訪問してきました。

施設長が、とても社会性を大事にされている方で、ご自身がやられいる仕事の社会的意義等を詳しくお話ししてくださり、私自身も襟を正すきっかけになりましたし、やはりこのような方とお話しすると、私自身もフルーツプロテインに対する販売モチベーションが上がります。このフルーツプロテインという商品を通じて、その背景を伝えていきたいと思いました。

 

帰り、仙台で少しの時間でしたが、前職からお付き合いのあるエステサロンオーナーさんに、

仙台名物をご馳走になってしまいました。ゆで牛タンは初めてでしたが、最高でした。

先日、宮城県石巻へ行ってきました。「仮面ライダー」などで有名な石ノ森章太郎氏の生誕地ということで、駅にも駅近くの道にもたくさんのキャラクターが置かれていました石ノ森萬画館という館も観光地になっているそうです。3.11の面影も感じざるを得ませんでしたが、街のところどころに、全国の皆さんへの感謝の言葉が描かれていました。石巻元気いちばという１Fが物販で、２Fがフードコートのような場所になっている場所に食事に連れて行っていただきました。もちろん海鮮丼も美味しかったですが、あらー麺が最高でした。

本日、選挙に行ってきました。

昨日、電車乗り換えの時に、偶然石破首相が演説をされていました。

先日、オーガニック展示会のビオファジャパンへ行ってきました。フルーツルーツも以前は出展しており、数年ぶりに復活の展示会ですので、楽しみに伺いました。グッドライフフェアという展示会の中での同時開催ということでしたが、予想以上に楽しい展示会でした。オーガニック関連の展示会はどうしても食や地方創生の色が強くなってしまい、ビューティ関連は弱いのですが、色々日本各地の名産を試食できたり、プラントベース食、そして大手食品メーカーも次々と参入してきているので、とても勉強になりましたし、来年の取り組みのヒントもありました。

美味しそうなパンもいただきました。

先日、打ち合わせを兼ねて、食に詳しい方に、蔵前にあるダンデライオンチョコレートに連れて行っていただきました。「スモア」という食べたことのなりお菓子があり、注文してみました。焼いたマシュマロとチョコレートをクラッカーやビスケットで挟んだお菓子らしいですが、初めての食感でとても美味しかったです。

それにしてもこのお店も本当に素敵ですね。いつも良いお店を教えていただき、ありがとうございます。