昨日、以前から親しくさせていただいている代官山でエステサロンを経営されている方に
リストランテASOに連れて行っていただきました。私はずっとこのレストランに
行ってみたかったので、感激してしまいました。
料理のおいしさはもちろんなのですが、素材や製法のこだわりなどの
お話やなんといっても料理やデザートの見た目などもとても魅かれるものが
あり、感動の連続でした。
見てくださいこれ。すごくないですか?デザートのときに
「これでもか」というほど、追い打ちをかけるように感動させてくれました。
接客もとても素晴らしく、笑いあり、こだわりの話ありと、本当に勉強になりました。
料理だけではなく、雰囲気と接客で満足度合いが2倍にも3倍にもなるのですね。
エステティックもサロンの雰囲気と接客で技術の満足度合いが2倍にも3倍にも
なるのでしょうね。または1/2、1/3にも。。。本当に勉強になりました。
ありがとうございました。
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