今、私が最も注目している飲食店である神戸の仁木家さんに連れて行って
いただきました。以前もこのブログで紹介させていただきましたが、
今回は山里料理のお店に行きました。
http://www12.ocn.ne.jp/~nikiya/sanda/index.html
お店はこんな田んぼの真ん中にあるのですが、これがまたいい雰囲気を
醸し出しています。
この会社のコンセプト設計と、その具現化には本当に頭が下がります。
普通の店舗展開とは全く異なり、新しい発想が感じられます。
フルーツルーツの今後の展開にもとても勉強になるお店でした。
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