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寝かせ玄米おむすび「いろは」へ。

2014年10月30日

 

今日は、私の前職の後輩が新しくオープンした

寝かせ玄米おむすび「いろは」へ行ってきました。

 

このお店は、池袋に新しくオープンしたWACCAという

商業施設の1Fで、人通りも多く、とても良い立地でした。

 

「寝かせ玄米」とは、圧力鍋で玄米と小豆を一緒に炊いて

3日間保温熟成させたもので、玄米は苦手という方も多いですが、

本当にもっちりしていておいしいのです。

そして、白米と比べてミネラルが豊富で、

ビタミンが2〜12倍、食物繊維が6倍もあるようです。

 

おむすび以外にも「国産・無添加」の食材が取り揃えられており、

とてもわくわくするお店になっています。

是非一度行ってみてくださいね。

私は、塩むすびとおはぎが大好きです。

 

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オーガニックコスメ&エステティックサロン

fruits roots(フルーツルーツ)

www.fruitsroots.com

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代表ブログ

東京・目黒の国産オーガニックコスメFruitsroots(フルーツルーツ )の代表ブログ。代表榎戸の日々の活動やオーガニックへの熱い想いを記事に。

榎戸淳一

榎戸淳一

株式会社ES-ROOTS 代表取締役社長。「国産」「オーガニック」「フルーツ」「ビューティ」を軸に「フルーツルーツ」というブランド名で、プロダクトとサロンを展開している。山野美容芸術短期大学で「サロン経営学」「オーガニックコスメ」の非常勤講師も務めている。

中央大学商学部会計学科卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。「エステティック業界の健全化」に使命感を感じ、エステティック業界のコンサルティングを立ち上げる。2009年8月同社退職後、オーガニックコスメの魅力に惹かれ、新しいエステティックサロンを追求するため、株式会社ES-ROOTSを立ち上げ、代表取締役に就任。2010年1月に東京都目黒区にオーガニックコスメ&エステサロン「フルーツルーツ」をオープンさせる。第2回エステティックグランプリでは、モデルサロン部門、フェイシャル技術部門で2冠を受賞。ビューティーワールドジャパンのメインステージ、たかの友梨ビューティクリニックなど、様々な講演講師も務める。一般社団法人エステティックグランプリの2代目理事長も務めた。著書に「サロンはスタッフ育成で99%決まる」「サロンとスタッフが輝く28+8の成功法則」「愛されるエステティシャンの秘密」がある。

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