先日、埼玉県所沢市のオーガニック野菜店の
ベジパークさんへご訪問してきました。
オーナーの和泉さんとは、
食品と化粧品と少し分野が異なりますが、
オーガニックで通じるものがあり、
すぐに意気投合しました。
最初は、お店もなく、移動車でスタートされ、
とても苦労されたお話など、とても興味深いお話を
たくさん聞かせていただきました。
そして、うまくいくきっかけとなったのが、
お客様にレシピを伝えることだったということで、
お料理教室を併設させたお店にしたということです。
それ以外にも様々な取り組みをされていて、
とても勉強になりました。
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オーガニックコスメ&エステティックサロン
fruits roots(フルーツルーツ)
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