今日、フルーツルーツ本店近くの学芸大学駅近くを
歩いていると、人だかりができているお店があり、
近寄って行くと、ドーナッツ屋さんでした。
調べてみると、今まで野外フェスなどで行列を作ってきた
ドーナッツ屋さんが学芸大学に初出店したようです。
北海道の小麦を特別にブレンドした小麦粉や、牛乳、バター、砂糖など、
北海道の素材を厳選してひとつひとつ手作りで作っているそうで、
素材に保存料や添加物は一切使用せず、トランス脂肪酸フリーの
パーム油100%のオイルで揚げているというこだわりのようです。
並びながら、写真のようにドーナッツを揚げているところが見えるのも
魅力ですね。
学芸大学は、ミスドはないですが、こだわりのドーナッツ屋さんは
他にもあり、最近はコンビニドーナッツもあり、
クリスピードーナッツも苦戦しているなど、ドーナッツ業界も
かなり大変そうですが、また学芸大学らしい
素敵なお店ができたのは嬉しいです!
とても美味しかったので、また行きたいと思います。
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fruits roots(フルーツルーツ)
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