今日は、和歌山で無農薬栽培されている生産者さんから、規格外のレモンとはっさくが送られてきました。

フルーツルーツでは、創業当時から化粧品の原料にも、食品の加工にも規格外フルーツを積極的に活用しております。当時、生産者さんを訪れると、中身や味は全く問題ないのに、傷がついてしまったり、サイズが規定外で、市場に出せないフルーツが大量に出てしまい、努力してはけない場合は、泣く泣く廃棄しているという現状を知りました。

そのような現状を知り、まだまだ全てではないですが、今でも少しずつ規格外フルーツの割合を増やしていってます。最近では、全国の生産者さんより、ご連絡いただけるようになってきたことが本当に嬉しいことです。

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