
先日、銀座のアルマーニリストランテでの「うちゅうの夜明け」の卵イベントへお誘いいただき、参加してきました。

「うちゅうの夜明け」の卵は京都・美山町で、遺伝子組み換えなし、抗生物質なし、ホルモン剤なしの卵です。平飼いで飼育されており、メス100羽に対してオス5羽以上を共に飼育し、有精卵にしているそうです。

今回は、うちゅうの夜明けの卵を使ったメニューになっており、とても良い企画だと思いました。最初に代表の繰野さんのご挨拶があったのですが、日本の卵の現状やうちゅうの夜明けの卵に対する想いを情熱的に語られており、とても共感することが多い内容でした。

参加されている方々も、各方面で大変活躍されている方々で、私自身もとても良いご縁をいただきました。

いつも良いご縁を繋いでくださる西山社長には本当に感謝です。

とても素敵な空間での良い時間をありがとうございました。

お土産のフィナンシェも美味しくいただきました。