
先日から沖縄に来ています。飛行機の中から、富士山が見えました。

まず向かったのは、宜野湾にあるオーガニックスーパー「ハッピーモア市場」です。強くオススメされて来てみたのですが、今まで行ったオーガニックスーパーの中で、最もワクワクしました。

とても活気を感じるお店で、お店の真ん中にスムージースタンドがあり、そこに常に人が並んでいるのと、その奥に焼きたてのバナナケーキやサーターアンダギーなどが活気を作っているのもありますが、何よりもスタッフさんとお客様の距離が近い感じでした。八百屋さんがそのまま大きくなった感じでした。

このようなお店が日本中に増えたら、もっと日本のオーガニックの市場も伸びるだろうなと思いました。

ホームページに書かれている創業時のお話に、とても共感します。オーガニックの仕事にスイッチが入るきっかけは、だいたいみんなここですよね!