
鈴木ハーブ研究所さんに伺った後は、要建設の高野社長と中村マネージャーに要建設さんが手掛けているまちファームやビオハーヴェストをご案内していただきました。

要建設さんは、建設業全般を主に営んでおられますが、数年前からエステティック業や蕎麦店や寿司店などの飲食業も手掛けておられ、特に蕎麦は、お店だけではなく、有機の蕎麦畑までお持ちで、6次産業化されています。なんとも羨ましい限りです。

新しい工場や倉庫も最新設備が揃っていました。

こちらがエステサロンとオーガニックレストランが併設されたビオハーヴェストさんです。フルーツルーツもお取り扱いいただいています。

こだわりのオーガニックランチプレートもご馳走になってしまいました。とても美味しい。

そしてこちらが自社農園で採れた蕎麦です。高野社長に蕎麦の美味しい食べ方を教えていただきました。とても中身の濃い時間をありがとうございました。