今日は、午前中人形町で仕事があり、仕事が終わったあと、
近くの牛タン屋さんに連れていっていただきました。
タンが厚いのに、とても柔らかく、最高においしかったです。
その後、小伝馬町で、ちょっとした打ち合わせを終え、
そのまま九段下へ。
お堀ですが、都心部でのこのような景色はなんとも癒されます。
最近温かくなってきたので、歩くのも気持ちよいです。
今日は、午前中人形町で仕事があり、仕事が終わったあと、
近くの牛タン屋さんに連れていっていただきました。
タンが厚いのに、とても柔らかく、最高においしかったです。
その後、小伝馬町で、ちょっとした打ち合わせを終え、
そのまま九段下へ。
お堀ですが、都心部でのこのような景色はなんとも癒されます。
最近温かくなってきたので、歩くのも気持ちよいです。
今日は午前中、永田町で打ち合わせがあり、その後が赤坂の
キャピトルホテル東急で打ち合わせで、少し時間があったので、
散歩がてら歩いていこうと思ったら、道を間違えてしまいました。
しかし、自民党本部、国会議事堂、首相官邸など、普段テレビでしか
なかなか見ないものを見ることができたので、少し新鮮な散歩になりました。
キャピトルホテル東急もリニューアル後は初めてだったのですが、
全く別物に変わりましたね。以前の面影が全くなかったです。
帰りもせっかくなので、赤坂見附駅まで歩いていたら、
懐かしの日枝神社。
私が就職活動しているときに、親友とここに来て
祈ったのを覚えています。
このあたりはやはりいいですね。またゆっくり来たいです。
私がサービス業の経営者で最も尊敬している星野リゾートの
星野社長の本。http://hoshinoresort.com/
実家の星野や旅館の経営から、今ではリゾート運営企業となり、
日本中のリゾート施設の再生を成功させ続けています。
そのリゾート施設が持つ独自の特徴を見つけ出し、明確なコンセプトを
導き出し、トップダウンではなく、ボトムアップで再生させていくその手法は
本当に素晴らしいです。
サービス業という、数値化しにくい業種を顧客満足度や従業員満足度など
完全に数値化して経営する仕方など、本当に勉強になります。
星野リゾートの全施設、行ってみたいです。
東日本大震災からちょうど今日で1年になります。テレビをつけると
特集番組が組まれており、当時の悲惨さが思い出されます。
ちょうど1年前は、フルーツルーツもちょうど1周年を迎えたばかりのときであり、
まだまだ会社に余裕がなく、被災地の方々というよりは、
この地震の影響で会社を存続できるのか、スタッフたちの雇用を維持できるのかと
正直考えていました。会社や個人としての無力さを思い知りました。
お金は稼ぎ方よりも使い方が大事だと言いますが、うちの会社も
利益をしっかり出せるようになり、様々なことに貢献できる会社になっていきたいと改めて思った1日でした。
毎日、仕事できること自体決して当たり前のことではありません。感謝の気持ちを
忘れず、これからも生きていきたいと思います。
あの有名なネイリストである松下美智子さんが経営する
トゥーソレイユ銀座店にネイルケアに行ってきました。
実はフルーツルーツをご導入いただいており、
担当してくださった関さんが「ハンドクリームとても人気です!」と
一生懸命お話してくださったことがとても嬉しかったです。
白基調のスタイリッシュな空間の中で、リクライニングのゆったりとした
ソファと癒しの音楽にとても癒されました。そして何よりもスタッフさんたちの
人柄が優しくて本当によかったです。
皆さん、常に笑顔で、おキレイですよね~。
ネイルケアもスピードも早く、かつ完璧に仕上げていただき、
最後のハンドマッサージも大満足でした。また行きたいサロンです。
ありがとうございました。
東京・目黒の国産オーガニックコスメFruitsroots(フルーツルーツ )の代表ブログ。代表榎戸の日々の活動やオーガニックへの熱い想いを記事に。
榎戸淳一
株式会社ES-ROOTS 代表取締役社長。「国産」「オーガニック」「フルーツ」「ビューティ」を軸に「フルーツルーツ」というブランド名で、プロダクトとサロンを展開している。山野美容芸術短期大学で「サロン経営学」「オーガニックコスメ」の非常勤講師も務めている。
中央大学商学部会計学科卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。「エステティック業界の健全化」に使命感を感じ、エステティック業界のコンサルティングを立ち上げる。2009年8月同社退職後、オーガニックコスメの魅力に惹かれ、新しいエステティックサロンを追求するため、株式会社ES-ROOTSを立ち上げ、代表取締役に就任。2010年1月に東京都目黒区にオーガニックコスメ&エステサロン「フルーツルーツ」をオープンさせる。第2回エステティックグランプリでは、モデルサロン部門、フェイシャル技術部門で2冠を受賞。ビューティーワールドジャパンのメインステージ、たかの友梨ビューティクリニックなど、様々な講演講師も務める。一般社団法人エステティックグランプリの2代目理事長も務めた。著書に「サロンはスタッフ育成で99%決まる」「サロンとスタッフが輝く28+8の成功法則」「愛されるエステティシャンの秘密」がある。