またまた学芸大学に新しいお店ができていました。

「オーガニックカヌレ」のお店です。

ダンラボッシュというお店の名前です。

私も「カヌレ」を知らなかったのですが、

フランスのボルドー地方の伝統的な焼き菓子らしいです。

残り１個しかなかったので、ギリギリ買えました。

外側のカリカリと内側の柔らかさのギャップがあり、

ほんのり甘くて、美味しいです。

また、この三角袋が特徴ですね。

その場で、紙を折りたたみながら、作ってくれるのです。

フランスではよくあるそうです。

またまた、学芸大学らしいお店が増えて、嬉しいですね。

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オーガニックコスメ＆エステティックサロン

fruits roots（フルーツルーツ）

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「ダイレクトリクルーティング」読みました。

人口減で、業界全体も採用難である今、

従来のやり方には限界があると感じていた時に、

たくさんのヒントを得られた本でした。

弊社も修正点が盛りだくさんです。すぐに手をつけねば！！！

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「世界最先端のマーケティング」読みました。

とても勉強になる本でした。

単にネットとリアルの融合ということではなく、

「アマゾンアレクサ」や「アマゾンゴー」などを

出す目的についてとても勉強になりました。

「チャネル管理」ではなく、「顧客管理」がとても大事ですね。

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先日、「ビオマルシェ」という名前で、

東京ミッドタウンをはじめ、オーガニックのマルシェを

各地でプロデュースされている戸田さんにお会いしました。

ゆくゆくは、オーガニック村、オーガニック商店街を

作るのが夢らしく、私たちが今進めている

学芸大学のプロジェクトのことをお話したところ、

とても共感いただき、嬉しく思いました。

オーガニックマルシェは地道な活動ではありますが、その地域の方々との

つながりを深め、さらに人が集まり、結果的にオーガニックの

素晴らしさが広がっていくきっかけになるのだと思います。

今後、色々お仕事をご一緒できたら楽しそうですね！

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先日、ある経営者の先輩に誘っていただき、

日本橋へ。このあたりの雰囲気いいですよね。

特にコレド室町の中のお店など、

味のあるお店が多くて、楽しいですよね。

今回は、ハンバーグの専門店に連れて行って

いただきました。シンプルな「男飯」という感じでよかったです。

今回も、色々とお話を聞かせていただき、

今後のフルーツルーツの経営にとても役立ちそうです。

ありがとうございました。

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一昨日、昨日と大阪出張でした。

パツンパツンで、ゆっくり大阪の美味しい食事を

する時間もなく、残念でした。。。

もう少しゆとりのあるスケジュールを組まないと

ダメですね。。。

仕事に追われないよう、仕事を追うようにしなければですね。

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昨日は、ノートラックの野嶋さんが教授をされている

六本木ヒルズにあるハリウッド大学院大学へ行ってきました。

ちょうどメイ牛山さんの本を読んだばかりでしたので、

教育方針などがよく理解できました。

また、このホールもすごいですね！

ホールの窓からは、六本木ヒルズはもちろん、

東京タワーや六本木界隈が見渡せ、とても気持ちが上がります。

久しぶりに野嶋さんとゆっくり話せました。

野嶋さんは、ヘア、エステ、ネイル、コスメなど

美容業界全体を俯瞰的に見られており、

たくさんの企業と関わられているので、

色々とアドバイスもいただき、とても勉強になりました。

ありがとうございました。

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昨日は、岡部美代治先生のビューティサイエンスセミナーに

参加してきました。今回のテーマは「敏感肌の化粧品科学」でした。

フルーツルーツの化粧品を使ってくださっているお客様の中には、

「敏感肌」で悩まれているお客様もたくさんいらっしゃいますので、

しっかり勉強したいと思い、参加しました。

毎回、中立的な立場で、エビデンスに基づいた

お話をしてくださるので、とても勉強になります。

毎月お話を聞いていると、様々なインスピレーションが

浮かんできて、やるべきことが見えてくるのが不思議です。

いつもありがとうございます！

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化粧品業界の業界紙「週刊粧業」に私の

連載コラムが掲載されました。

今回は、エステティック業界の２０１８年を

予想してみました。これは、年初に毎年書いているのですが、

毎年少しずつ業界が変化していっていることを

自分でも感じています。変化に対応していかないと

生き残れませんね！

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昨日、エステティシャン総選挙でもお世話になった

エステティシャンのユニフォーム会社であるマキシミリアさんへ。

浅野社長に、制服の色のこだわりをお聞きして、

うちのサロンの制服の選び方も安易だったと

私も少し反省しました。でもマキシミリアさんの制服は、

デザインも本当に良いですね！エステティシャンの気持ちも上がりそうです！