国産オーガニックコスメ＆エステティックサロン
フルーツルーツ本店のリニューアル内装工事が始まりました。
朝早くから始まりまして、既存の什器等が取り壊されていくのが
なんとも言えない気持ちになりました。
サロンオープン時以来、何も置いてない什器を見ました。
「こんなところから始まったな」と８年前の創業時を思い出しました。
どのように変化するのか、とても楽しみです。
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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昨日は、「オーガニックシティ」を掲げている
木更津市の市役所の担当者の方にお会いしてきました。
高速バスはなかなか乗ることがないので、
新幹線や特急電車に乗るよりもテンションが上がります。
海ほたるの絶景最高ですね。とても気持ちよかったです。
この海ほたるを使うと、東京から木更津って本当に近いですね。
木更津って、「木更津キャッツアイ」しか思い浮かびませんでしたが、
降りてみると、とても風情のある駅でした。
こんな看板が出迎えてくれたりも。
担当の方は、惜しみなく、とても詳しく教えてくださいました。
単に「オーガニックのお店を増やす」とか「オーガニックの農場を増やす」とか
「学校給食を地元のオーガニック野菜にする」ということではなく、
「オーガニック」という言葉をもっと広義に「持続可能な」という意味で捉え、
１、地域、社会、環境等に配慮し、主体的に行動しようとする人を育む
２、自然と共に発展する持続可能なまちの基盤を整備する
３、多様なあり方を認め合い、支え合う、自立した地域社会の仕組みを構築する
という基本理念を掲げ、それぞれに対して、具体的な施策をスタートさせています。
もちろん木更津市がリーダーシップをとって、進めているのですが、
決してトップダウンではなく、「市民が当事者になって」という考え方で進めています。
もちろんまだスタートして２年で、これからということでしたが、
このような考え方で、街づくりをしている市町村があることに驚きましたし、
とても魅力的に感じました。将来的にこの価値観に共感した人が移り住んで行くことも
増えて行くのでしょうね。今後、見逃せない市だと思います。
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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昨日は、山野美容芸術短期大学での「サロン経営学」の
授業でした。今回のテーマは「働く上での権利と義務」。
特に社会保険等の控除の部分をしっかり理解してもらいました。
健康保険、年金、雇用保険などなど、会社負担の部分も含め、
理解されていない部分も多いですからね。
また、原価も含め、サロンを運営するにあたり、
かかる様々な経費についても学んでいきました。
サロン経営って、思っている以上にいろいろな
経費がかかっているのです。
だから、サロンを維持するために、必要な売上も
見えてきますよね。
毎回、皆さんの気づいたこと、学んだことの感想が
楽しみです。毎回、１つでも新たな気づき、学びを
提供できていたら嬉しいです。
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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先日、池袋の東武百貨店で、ナチュラル＆オーガニックフェスが
開催されていたので、行ってきました。
最近、様々な百貨店で、この様なイベントが増えてきたので、
とても嬉しいことですね。
今回は、どちらかというと、食品がとても多く、
初めて見る商品も多く、たくさんの人で賑わっており、
私もとても楽しめました。
オーガニック＆ナチュラルの流れがもっと大きくなると
嬉しいですね。
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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ビオセボン碑文谷店オープンのチラシが入っていました。
ついに学芸大学駅にもフランスのオーガニックスーパーの
ビオセボンが来るのですね。
ますます学芸大学駅がオーガニックタウン化していくのが
とても嬉しいです。
私は、日常生活に近い食品スーパーがオーガニック化していくことが
最もオーガニックが身近になることだと思っていますので、
とても楽しみです。
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fruits roots（フルーツルーツ）
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昨日も、長野県の工場＆農場へ行ってきました。
今はちょうどりんごの収穫時期で、たくさんのりんごがなっていました。
昨日もラインに入らせていただき、
少しお手伝いしてきました。
相変わらず不器用な私は、あまり役立てず。。。
ここで作業を見るたびに、フルーツルーツ製品の
１つ１つは、とても手がかかっており、感謝とともに、
様々な人の想いが詰まった商品だと実感します。
工場長と、来期の新商品＆リニューアル商品についての
打ち合わせも、信州そばを食べながら、しっかりできました。
帰りの夜の諏訪湖もとても綺麗でした！
もう１０月ですから、そろそろ来年の計画の詳細も
作らなければならない時期ですね。
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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昨日は、山野美容芸術短期大学での
「サロン経営学」の授業でした。
今回のテーマは、「多種多様なサロン形態」でした。
一概に「エステサロン」と言っても、様々な形態に
分かれており、とても分かりにくい業界ではありますが、
様々な切り口で整理整頓していくと、どのようなサロンに
将来就職したいのかも見えてくると思っています。
とはいえ、何の前提もなしに、学生さんに
「どんなサロンに就職したい？」と聞くと、
上記のような答えが出てきます。
これ以外に大事なことを伝えることが私の役割であり、
企業側も伝えていくことが大事ですね。
私自身も毎回、たくさんの気づきと学びがあります。
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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昨日は、名古屋・岐阜へ出張でした。
岐阜は３回目くらいですが、毎回岐阜駅にある
織田信長の金の像が印象的です。
山の上の方にある岐阜城がいつも気になっていましたが、
せっかくだからといって、連れて行っていただきました。
ロープウェイで登り、さらにそこから徒歩で階段を上がっていくので、
結構辛いものがありました。
でも、ちょうど夕日が沈む時間でもあり、
こんな綺麗なご褒美が待っていました。
長良川と山と街。とても壮大でした。
夜は、誕生日だからということで、
なんと飛騨牛のしゃぶしゃぶをご馳走になってしまいました。
こんなに口でとろけるお肉は初めてだったかもしれません。
また行きたいですね。
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fruits roots（フルーツルーツ）
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本日１０月１日、人気の国産無添加ドライフルーツシリーズに
ミックス（みかん・桃・イチジク）が仲間入りしました。
３種類目のミックスで、今回も大人気の組み合わせとなりました。
愛媛県産のみかん、長野県産の桃、長野県産のイチジクを
使用しています。
是非、お試しください。
↓↓↓
https://www.fruitsroots.com/dryfruits/
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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今日は、山野美容芸術短期大学での
オーガニックコスメプロジェクトの授業でした。
座学は、今回で最後で、ついにバルクが固まり、
デザインも固まり、売場イメージも固まってきました。
毎回毎回、学生さんたちの感性と、
ITスキルに感心させられます。
面白い製品が出来上がりそうなので、
絶対完売させたいですね！
次回からは、いよいよ実践販売。
みんなで一生懸命作ったので、お客様からの反応が
楽しみですね。
この授業は、毎回差し入れがあって嬉しい！
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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東京・目黒の国産オーガニックコスメFruitsroots(フルーツルーツ )の代表ブログ。代表榎戸の日々の活動やオーガニックへの熱い想いを記事に。
榎戸淳一
株式会社ES-ROOTS 代表取締役社長。「国産」「オーガニック」「フルーツ」「ビューティ」を軸に「フルーツルーツ」というブランド名で、プロダクトとサロンを展開している。山野美容芸術短期大学で「サロン経営学」「オーガニックコスメ」の非常勤講師も務めている。
中央大学商学部会計学科卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。「エステティック業界の健全化」に使命感を感じ、エステティック業界のコンサルティングを立ち上げる。2009年8月同社退職後、オーガニックコスメの魅力に惹かれ、新しいエステティックサロンを追求するため、株式会社ES-ROOTSを立ち上げ、代表取締役に就任。2010年1月に東京都目黒区にオーガニックコスメ&エステサロン「フルーツルーツ」をオープンさせる。第2回エステティックグランプリでは、モデルサロン部門、フェイシャル技術部門で2冠を受賞。ビューティーワールドジャパンのメインステージ、たかの友梨ビューティクリニックなど、様々な講演講師も務める。一般社団法人エステティックグランプリの2代目理事長も務めた。著書に「サロンはスタッフ育成で99%決まる」「サロンとスタッフが輝く28+8の成功法則」「愛されるエステティシャンの秘密」がある。
