先日、市ヶ谷で開催された

「世界と日本のオーガニックマーケット情報」セミナーへ

参加してきました。化粧品ではなく、食についてでしたが、

イタリアやフランスの視察ツアーのシェアの時間もあり、

オーガニックに対する日本との違いなども理解でき、大変勉強になりました。

私が特に勉強になったのは以下の点です。

・世界と日本のオーガニック市場（市場全体、国別１人あたり有機消費額、国別有機生産者数など）

・消費者アンケート「オーガニックをなぜ買うか？」健康、安全、美味しい

・収入の大小とオーガニックの購買（利他的購買と利己的購買）

・日本におけるオーガニックの広がり（スーパーマーケット、官民一体）

発表をしてくださった方々や来場されている方々も

CSV経営（企業利益と社会的課題解決の両立）を追求されているようで、

とても魅力的でした。私はやはりこういう方々が好きですね。

「何のための経営か」「何のためのオーガニックか」を思い出す

良い機会にもなりました。ありがとうございました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

オーガニックコスメ＆エステティックサロン

fruits roots（フルーツルーツ）

www.fruitsroots.com

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

先日、日比谷で打ち合わせを兼ねたランチがあり、

せっかくなので、東京ミッドタウン日比谷に

行ってみましたが、平日にも関わらず、

どこのお店も行列で全く入れませんでした。

ただ、３Fに穴場を見つけまして、

３Fに昭和のレトロな雰囲気を演出したスペースがあり、

その一角にレトロな雰囲気の飲食店があり、そこは入れました。

東京ミッドタウン日比谷はおそらく、今は

地方からのお客様が多く、せっかくミッドタウンに来たのに、

レトロな食堂風の飲食店で食事をしたくないという

心理が働いているのだと思います。とてもいいお店なのですが。

こんな床屋さんもありました。

昭和感が出るのって、フォントの影響が大きいですね。

当時はオシャレに感じられたのでしょうが、

その感覚も時代の変遷で変化していくのですね。

ミッドタウンという都心の最先端の中で、

あえてレトロなスペースがあったので、

とても勉強になりました。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

オーガニックコスメ＆エステティックサロン

fruits roots（フルーツルーツ）

www.fruitsroots.com

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

本日、国産無添加セミドライフルーツ（りんご）が

新発売となりました。

「あれ？ドライフルーツのりんごってなかったっけ？」と

言われてしまいそうですが、今回「セミ」ドライフルーツなのです。

「セミドライフルーツ」とは少しだけ乾燥させたフルーツのことです。

従来のドライフルーツのように、中まで乾燥させていないので

半干し状態で、甘みや旨味が凝縮されていてフルーツの酸味や風味が

そのまま楽しめるのです。

今回は、岩手県産のりんごを使っています。

りんごは、数多くの研究結果から、心臓病や生活習慣病などの予防効果が

期待されています。また、強い抗酸化力をもつポリフェノールの一種の

プロシアニジンを含みます。

この商品も、「スーパーフルーツパウダー」同様に

ウェルフェアトレード商品です。

日本には、福祉作業所は全国に１万ヵ所近くあります。しかし、ここでは障害のある本人へのケアが優先されるため、 工賃と呼ばれる給与が、生産性や効率性を追求する民間企業と比べると１０分の１以下がほとんどです。 このような福祉作業所のいいところは、「手間をかけられること」。あまりに手間がかかりすぎて企業ではできなくなってしまった作業や、集中力が必要な繰り返し作業に向いている方も多く、昔ながらの消えゆく手仕事も残されていたりします。

今回、フルーツルーツが依頼している岩手県盛岡市にある福祉作業所では、採れすぎてしまった野菜、傷りんご、海藻の両端部分などの捨てられてしまう素材が県内各地から集まり、障害のある人たちが洗浄・ドライ加工しています。障害のある人でも個性はさまざまです。集中力を必要とする細かい作業の得意な人が、その特性を活かしているのです。

ウェルフェアトレードの定義：「Welfare =社会福祉」と「FairTrade =公正な取引」を掛けあわせた造語で、社会的弱者と呼ばれる人たちがつくる国内の製 品やサービスを、適正な価格で購入・利用することによって、当事者の人たちが、 働 く喜びと生きがいを持ち、自立できること を支援する仕組みです。

とても美味しいので、是非お試しください。

https://www.fruitsroots.com/dryfruits/

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

オーガニックコスメ＆エステティックサロン

fruits roots（フルーツルーツ）

www.fruitsroots.com

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

毎回、ここに来ると、不思議な感覚になります。

大都会にありながら、木々に囲まれ、歴史のある重厚な

ビルであり、隣にビルがないから、そう感じるのだと思います。

とても素敵ですよね。

昨日は、初めて社員食堂でランチを取らせていただきました。

できる限りオーガニックにこだわった、とても美味しく

見た目も綺麗なランチでした。このような環境で働ける社員さんは

幸せですね。

帰りに通った、この川と釣り堀も

なんだか癒されました。

都会にも、素敵な場所はたくさんありますね。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

オーガニックコスメ＆エステティックサロン

fruits roots（フルーツルーツ）

www.fruitsroots.com

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

昨日は、マッシュビューティラボさんが

主催する「ビープルフェス」へ。

日本初上陸のブランドや新商品などがたくさん

展示されており、とても勉強になりました。

全く思いつかなかったような切り口、コンセプト、

そして世界観を演出した並べ方なども参考になりました。

オーガニック業界が、単に安心・安全だけではなく、

とても楽しく、スタイリッシュな業界にもなってきたことが

嬉しいですね！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

オーガニックコスメ＆エステティックサロン

fruits roots（フルーツルーツ）

www.fruitsroots.com

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

フルーツルーツでは、ブライダルエステのご予約を

たくさんいただいておりますが、

その中でも多くの方がシェービングをご希望されます。

理容師資格を持っていないと、刃物を扱うシェービングを

行えないのですが、この度ご近所でシェービングサロンを

経営されている石井さんと提携をさせていただくことになりました！

とても誠実な方で、研究熱心な方なので、とても信頼できます。

今後ともよろしくお願いします。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

オーガニックコスメ＆エステティックサロン

fruits roots（フルーツルーツ）

www.fruitsroots.com

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

フルーツルーツも一昨年からインナービューティ商品の

展開に力を入れ、お陰様で、ドライフルーツ、酵母ドリンク、

グラノーラ、スーパーフルーツパウダー、来月の新商品など、

アイテム数もある程度の数になってきました。

そこで、フルーツルーツ本店の売場も見直し、

インナービューティの構成比を高めました。

その一環で、以前からやりたかった「デトックスウォーター」も

飾りではありますが、置いてみました。

意外と難しいものですね。試行錯誤しながら、

楽しい売場作りを目指していきます！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

オーガニックコスメ＆エステティックサロン

fruits roots（フルーツルーツ）

www.fruitsroots.com

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

フルーツルーツでは、毎年ラベンダーやカモミールなど農場が最も

華やかになる時期に、農場＆工場見学ツアーを開催しています。

今年は、５月２９日（火）に決定しました！

対象は、フルーツルーツの卸会員様やご検討をいただいている方なので、

一般の方はご参加できませんが、近い将来、一般の方対象の

ツアーも企画したいと考えております。

工場見学できる化粧品会社はあると思いますが、

化粧品の原料に直接触れられ、生産者の方々とも触れ合えることが

できる化粧品会社は少ないですよね。

私は、個人的に無農薬農場の現状をたくさんの方々に見ていただきたいと

思っています。農薬を使わない分、虫との戦いでもあり、

生産者の方々が様々な工夫をしながら、苦労してフルーツやハーブを

育ててくださっています。

それを見るだけで、「オーガニック」の捉え方、考え方が変わると思います。

また、工場長の話もとても面白いと毎年大好評です。

ご好評いただいているのは、以下の４点です。

・フルーツルーツの化粧品原料となっているフルーツやハーブに触れ合える。

・原料を作っている生産者の方々とも触れ合える。

・ラベンダーやカモミールやローズなどをご自身で刈り取っていただき、

蒸留機にかけて、ハーブ水やハーブティ作りなどを体験できる。

・農学博士でもある工場長の話を直接聞くことができる。

なかなか体験できない非日常体験ができる、とても楽しい企画となっております。

ご興味ある方は是非ご連絡ください。

info@es-roots.co.jp

今日は、山野美容芸術短期大学で非常勤講師を

ご一緒している料理研究家の石松さんが

フルーツルーツにいらしてくださいました。

石松さんは、「身体の中から美しく」をコンセプトに、

薬膳・マクロビオティック・スーパーフードなど

美と健康に特化した料理教室「Salon de R」を

主宰されており、フルーツルーツの新商品の

「国産スーパーフルーツウェルフェアトレードパウダー」の

活用法などについても、色々とアイディアを聞かせていただき、

大変勉強になりました！

さすがプロですね！楽しい時間をありがとうございました！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

オーガニックコスメ＆エステティックサロン

fruits roots（フルーツルーツ）

www.fruitsroots.com

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

先日、初めて飛騨高山へ行って来ました。

日本人観光客よりも、外国人観光客の方が圧倒的に

多くてびっくりしました。

名古屋から特急で２時間半くらいかかる場所にも

かかわらず、外国人はここまで来ているのですね。

街をあげてPRした結果なのでしょうね。

あまり時間がなく、ゆっくり観光はできませんでしたが、

古い町並みなど、とても風情があっていいですね。

特に至る所で、「みたらし団子」が売っていて、

つい食べたくなりますね。

高山駅周辺も、もちろんよかったですが、

特急ワイドビュー飛騨の車窓から見える景色に

本当に癒されました。紅葉の季節など、すごいのでしょうね！

また、ゆっくり行きたい場所です。

案内してくださったD社長、ありがとうございました！

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

オーガニックコスメ＆エステティックサロン

fruits roots（フルーツルーツ）

www.fruitsroots.com

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊