昨日は、一般社団法人日本ビオホテル協会の
代表理事をされている中石さんとお会いしました。
ビオホテルの基準とは、
・食事や飲み物は全てオーガニック
・シャンプー、石けんなどのコスメは全てオーガニック
・タオル、ベッドリネン類は全てオーガニック
・施設の建材や内装材も可能な限り自然素材
だけにとどまらず、
・CO2排出量削減の取り組み
そして
・その地域の生産者とつながること
など、とても共感できました。
ヨーロッパでスタートし、日本ではまだまだこれからですが、
このような取り組みが浸透していくとよいですね。
上記のようなビジョンを聞かせていただき、
私もとてもワクワクしました。
このような点ではなく、面で日本にオーガニックの素晴らしさを
伝えていけたらいいですね!
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オーガニックコスメ&エステティックサロン
fruits roots(フルーツルーツ)
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