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山野美容芸術短期大学での「サロン経営学」の授業。

2018年11月16日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今日は、山野美容芸術短期大学での

「サロン経営学」の授業でした。

今回のテーマは「サロンマーケティング」でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

学生さんがよく行きそうな身近なカフェの

コンセプトが異なる2つのお店のターゲット、コンセプト、

4Pなどを比較しながら、マーケティングを考えて行きました。

普段何気なく行っているお店だと思いますが、

お店側はしっかりと試行錯誤を繰り返しながら、

企業努力をしているのですよね。

でも学生さんの「なぜそのお店に行くか?」という価値観も

個人的にとても勉強になりました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その後、自分たちがアルバイトしているお店に当てはめ、

再度考えてもらい、最後は自分が作りたいサロン、お店に

落とし込むところを宿題にしました。

こういうところにセンスがある人が独立してうまくいく人かも

しれませんね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

八王子は寒い。。。

 

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代表ブログ

東京・目黒の国産オーガニックコスメFruitsroots(フルーツルーツ )の代表ブログ。代表榎戸の日々の活動やオーガニックへの熱い想いを記事に。

榎戸淳一

榎戸淳一

株式会社ES-ROOTS 代表取締役社長。「国産」「オーガニック」「フルーツ」「ビューティ」を軸に「フルーツルーツ」というブランド名で、プロダクトとサロンを展開している。山野美容芸術短期大学で「サロン経営学」「オーガニックコスメ」の非常勤講師も務めている。

中央大学商学部会計学科卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。「エステティック業界の健全化」に使命感を感じ、エステティック業界のコンサルティングを立ち上げる。2009年8月同社退職後、オーガニックコスメの魅力に惹かれ、新しいエステティックサロンを追求するため、株式会社ES-ROOTSを立ち上げ、代表取締役に就任。2010年1月に東京都目黒区にオーガニックコスメ&エステサロン「フルーツルーツ」をオープンさせる。第2回エステティックグランプリでは、モデルサロン部門、フェイシャル技術部門で2冠を受賞。ビューティーワールドジャパンのメインステージ、たかの友梨ビューティクリニックなど、様々な講演講師も務める。一般社団法人エステティックグランプリの2代目理事長も務めた。著書に「サロンはスタッフ育成で99%決まる」「サロンとスタッフが輝く28+8の成功法則」「愛されるエステティシャンの秘密」がある。

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