imperfect表参道へ。

2019年12月08日

昨日偶然入った表参道ヒルズの「imperfect」というカフェ？が面白いことをやっていました。このお店は、カフェ併設で、ナッツ、チョコレート、アイスクリームなどを販売しているのですが、買い物をするとチップが１つ渡され、上記の「環境」「教育」「平等」のいずれかに投票することができ、一定数の票が集まったプロジェクトに売上の一部を募金していく仕組みのようです。

「いいことをして世界と社会をよくしていこう」というスローガンのもと、このようなエシカルの取り組みがお店単位で始まっていることはとてもいいことですね。パンフレットに、「たとえ不完全な取り組みだとしても、自分たちで出来る事から少しでも世界と社会をよくしていこう」と書いてありました。オーガニック業界にいると、１か０かというデジタル的な考え方で、確かにそれは大事で、フルーツルーツも１を追求しているわけですが、もっと0.7や0.5であったとしてもしても否定するのではなく、許容する器の大きさを持たないと市場は広がっていかないのかもしれません。もちろん１は他と差別化される仕組みが必要ですが。