先日、銀座で打ち合わせがありました。場所は銀座木村屋の２Fのカフェでした。私は木村屋のあんぱんが好きで、よくこのお店の１Fでテイクアウトしたり、百貨店の食品売り場でもよく買っていますが、この銀座本店のカフェは初めてでした。

２Fは喫茶、３Fは洋食グリル、４Fはフレンチビストロなのですね。私のような木村屋のあんぱんのファンとしては、２Fも３Fも４Fも特別な空間です。「憧れの本店」なので、他で売っているのと同じパンを食べるのだとしても、ここで食べるのは特別な体験になります。

フルーツルーツ本店もありがたいことに、今では地元のお客様だけではなく、化粧品や食品が少しずつ全国に広がってきており、地方のお客様が東京にいらした時に、エステティックを受けにきてくださったり、買い物に来てくださる方が少しずつ増えて来ています。

本当の意味での「憧れの本店で特別な体験をした」と感じていただけるよう、磨きをかけて行かなければならないと改めて思いました。

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株式会社ES-ROOTS（フルーツルーツ）
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