昨日は、中目黒だったので、「スターバックス リザーブロースタリー 東京」へ寄ってみました。今まで２回行きましたが、行列で入れずでしたが３度目の正直でやっと入れましたが、席はほとんど空いておらず。。。

それにしても夢の空間のようですね。１つの建物にこれだけのこだわりを凝縮できるって本当に憧れます。「フルーツルーツもいつか作るぞ！」と妄想が広がりました。

中目黒駅から徒歩１５分くらいと決して立地の良い場所ではありませんが、それでも多くの人を惹きつける理由を感じました。

スターバックス リザーブロースタリーは世界に５店舗しかないらしいですが、建物を１から作ったのは日本が初めてのようです。それも隈研吾氏の建築。スタバは立地によって外観や内装をローカライズするのがとても共感しますが、このお店のテーブルや椅子も日本の木材などを使っているそうです。

とても楽しい体験でした。

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