今日は、アポイントを受けて、フルーツの中卸しの会社さんとお会いしました。私はよくフルーツの生産者さんや加工会社さんとはお会いしていますが、仲卸しの会社さんとお会いするのは初めてでしたので、様々なお話を聞けて、とても勉強になりました。当初は単に右から左へ商品を流しているというイメージでしたが、全くそうではなく目利きと経験、鮮度管理のノウハウが必要なとても大きな役割がありました。なんと、ダンボール一箱いっぱいのお土産をいただいてしまいました。社長が「美容の会社にダンボールで持ってくるな」とツッコミを入れていたのがなんとも面白かったです。最近は、オーガニックやエステティック、化粧品だけではなく、フルーツという切り口でも様々なご縁が増え、とても嬉しいです。

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