
長野市のフルーツ農園に続き、次は同じく長野県の佐久市にある生産者さんへご訪問してきました。ここでは珍しいフルーツを生産されているので、ドライフルーツの新商品として検討させていただいています。

有機JAS農園なので、雑草や虫との戦いの苦労話やこだわりの農法などのお話を聞くと、改めてリスペクトの気持ちや感謝の気持ちが湧き出てきます。

ちょうど苗を植えたばかりのタイミングで、まだ小さかったですが、夏から秋に向けて、かなり背も高くなるそうです。製品化するのがとても楽しみです。憧れだったトラックの荷台にも乗せてもらいました。