green bean to bar chocolateさんに、フルーツルーツのドライフルーツを原材料として使っていただけることになり、中目黒本店に伺ってきました。お恥ずかしながら、私は存じ上げなかったのですが、様々な賞を受賞されているとても有名なチョコレートの会社で、店内もお客様でいっぱいでした。
店内は物販スペースだけではなく、カフェスペースもあり、コーヒーなどだけではなく、チョコレートドリンクや、様々な種類のチョコレートケーキやタルトがイートインできるようになっていました。私もチョコレートドリンクをいただいてしまいました。
カフェスペースで、カカオ農園の動画などが流れており、見入ってしまいました。とてもこだわりが伝わってきて、フルーツルーツも参考にさせていただきたいと思いました。また工房も併設されており、ガラス張りで製造工程が見れるのもとても魅力的でした。
ここのチョコレートは、すべて紙に包まれているのですが、それぞれのデザインが本当に魅力的でした。チョコレートって、今まで茶色いチョコレートそのものを見て買うことがほとんどだと思いますが、初めてデザインで買い物をした気がします。フルーツルーツのドライフルーツをどのように活用していただけるのか、今からとても楽しみです。
