国産オーガニックコスメ＆エステティックサロン
先日は、山野美容芸術短期大学での「サロン経営学」の授業でした。
今回のテーマは、「サロンマネジメント」でした。
皆さんのアルバイト先での店長や、今まで出会った尊敬するリーダーなどを
発表してもらいながら、店長の役割などをみんなで考えていきました。
皆さんの発表を聞いていると、理想のリーダー像って、
見えてきますね。皆さんも色々と感じたことがあったと思います。
この辺りは、世代関係なく、普遍的ですね。
学内に、オーガニックコスメプロジェクトのポスターが
貼ってありました。なんだかとてもいい感じでした。
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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SNS上で、たくさん紹介されていたので、
箕輪厚介氏の「死ぬこと以外かすり傷」を読んでみました。
面白くて、魅力的な方ですね。こういう方が新しい領域を切り開くのでしょうね。
もちろん大先輩方に嫌われたり、敵も多く作ってしまうと思いますが、
既存の常識にとらわれず、結果を出せる方ですね。勇気をいただいた本でした。
やはり行動ですね！
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オーガニックコスメ＆エステティックサロン
fruits roots（フルーツルーツ）
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昨日は、オーガニックスペシャリスト吉川千明さんが
主宰するビオ代官山の１０周年パーティが
表参道の「ブラウンライス」でありました。
吉川千明さんといえば、日本にオーガニックコスメを
広めてくださっている業界の第一人者の一人で、
フルーツルーツも大変お世話になっています。
会場には、オーガニックのお料理で彩られ、
会場に入った瞬間に、気持ちが上がる感じでした。
私は、少しの時間しか滞在できませんでしたが、
これからのますますのご活躍を楽しみにしています。
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fruits roots（フルーツルーツ）
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昨日は、前職の同期の同窓会でした。
昨年から東京組と大阪組が合同でやるようになりました。
現在は、ほとんどが前職を卒業し、経営者になっており、
それぞれの領域で活躍しているので、
話がとても面白いですし、良い刺激になります。
ありがたい存在です。
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先日、今治にタオル工場の見学に行ったことから、
さらに興味が深まり、「今治タオル 奇跡の復活」を読みました。
日本のタオル製造の市場環境が急激に悪化していく中で、
「今治」という地域産業として、どのようにブランディングして、
V字回復を果たしたかということが細かく書かれていたので、
とても勉強になりましたし、面白かったです。
１社ではなく、今治のタオル業者が集まった組合が成し遂げたということで、
エステティックグランプリの大きなヒントにもなると思いました。
もちろん佐藤可士和というメディア吸引力がある人がいたからできた部分も
あると感じましたが、やはり良い商品を作っていたからこそできたことだと
感じました。良い商品を突き詰めていくことと、それを知ってもらうための
強烈なきっかけ作りが大事だと痛感しました。
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先日、山野美容芸術短期大学での「サロン経営学」の
授業でした。今回は「従業員満足」というテーマでした。
自分のアルバイト先での経験を踏まえながら、
従業員満足の重要性や、満足を感じる時、不満を感じる時を
発表し合い、共有しながら、みんなで考えていきました。
ちょうどこれから就職活動が始まる時期でもあり、
なかなかホームページ上や会社説明会だけではこのような
部分って分からないと思いますが、会社を選ぶ基準の１つとして
考えてもらいたいですね。
それにしても八王子は寒い。
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先日、京都の北山で「南山」という面白い取り組みをしている焼肉屋さんが
京都駅に「NANZAN ギューテロワール」という新業態を
出店されたということで、ご紹介を受け、楠本社長と食事させていただきました。
北山の南山は、地下に「ギューテロワール」という
牛肉に精通した食のエキスパートを育てる研修施設があり、
様々な種類の牛や、生産者、生産様式を知り、
様々な部位と料理の特徴について学び、牛の魅力と奥深さを伝える人を養成されているそうです。
楠本社長が教育を通じて、焼肉屋で働く人の社会的地位を上げたいという想いが
反映されているそうです。
また、今年ご自身の子育てのご経験から保育所も開業され、
お話する姿が、なんだかとても楽しそうでした。根っからの教育者なのですね。
そして、私が一番興味深かったのが、オーガニック牛への
挑戦のお話でした。楠本社長は経営者でありながらも、
牛を深く深く掘り下げていかれる方なので、お話がとても面白かったです。
まさかここでオーガニックの話が出るとも思っていませんでした。
楠本社長の常に学び、謙虚な姿勢に
とても良い刺激をいただきました。
私も、もっともっと学びたくなりました。
美味しいお肉をありがとうございました。
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京都での仕事の帰りに、ちょうど良い時期だからということで、
永観堂に連れて行っていただきました。
今まで見たこともない紅葉が広がっていて、
言葉を失うほど感動しました。
平日にも関わらず、ものすごい人の数で、
時間もなかったので、入口だけでしたが、
圧倒されました。
もっとゆっくり来たいものですね。
期間限定の自然美。
東京大丸でよく行っているイノダコーヒーの本店を
偶然見つけました。ゴージャスで、とてもよかったです。
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昨日は、愛媛県今治にあるオーガニックコットンタオルの
製造工場の見学へ行ってきました。
タオルの工場は初めてだったのですが、
全自動の大きな機械がたくさん動いているのですが、
音がものすごく、工場内では会話ができないくらいでした。
タオルが機械で織られていく仕組みを詳しく説明して
いただきました。よくできているものですね。
実際にこのような綿の糸から、タオルになっていく様子を
直接見ることができ、大変貴重な経験をさせていただきました。
綿の選別、織り方、機械の選別などで、タオルの出来上がりが異なるという
こだわりの部分のお話がとても興味深かったです。
タオルって、あまり大きな違いはないと思い込んでいましたが、
どのようなタオルを作りたいかで、細かく素材から作り方まで
変えることで、作りたいタオルができるそうです。
綿花もこんなに濃い茶色の綿花もあるそうです。
来年のフルーツルーツオリジナルのオーガニックタオルの
発売がとても楽しみです。
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fruits roots（フルーツルーツ）
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久しぶりに広島県の呉に来ました。
港町は昔から好きで、特に呉は戦艦大和が作られた歴史から
造船で栄えた場所でもあるので、特にこの景色が特別です。
ちょうど夕陽が落ちるタイミングでした。
普段、なかなか夕陽が落ちていく瞬間を見つめることは
ないので、出張に来てよかったですね。
３０分ほどしかありませんでしたが、
「大和ミュージアム」や「てつのくじら館」なども
見ることができました。
近くで見ると、ものすごい迫力でした。
横須賀もそうですが、海軍のある場所は、
なぜかカレーですね。呉は肉じゃがもらしいですが、
味は普通かな。。。（笑）
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東京・目黒の国産オーガニックコスメFruitsroots(フルーツルーツ )の代表ブログ。代表榎戸の日々の活動やオーガニックへの熱い想いを記事に。
榎戸淳一
株式会社ES-ROOTS 代表取締役社長。「国産」「オーガニック」「フルーツ」「ビューティ」を軸に「フルーツルーツ」というブランド名で、プロダクトとサロンを展開している。山野美容芸術短期大学で「サロン経営学」「オーガニックコスメ」の非常勤講師も務めている。
中央大学商学部会計学科卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。「エステティック業界の健全化」に使命感を感じ、エステティック業界のコンサルティングを立ち上げる。2009年8月同社退職後、オーガニックコスメの魅力に惹かれ、新しいエステティックサロンを追求するため、株式会社ES-ROOTSを立ち上げ、代表取締役に就任。2010年1月に東京都目黒区にオーガニックコスメ&エステサロン「フルーツルーツ」をオープンさせる。第2回エステティックグランプリでは、モデルサロン部門、フェイシャル技術部門で2冠を受賞。ビューティーワールドジャパンのメインステージ、たかの友梨ビューティクリニックなど、様々な講演講師も務める。一般社団法人エステティックグランプリの2代目理事長も務めた。著書に「サロンはスタッフ育成で99%決まる」「サロンとスタッフが輝く28+8の成功法則」「愛されるエステティシャンの秘密」がある。
