近所に「タテノとおはぎ」というおはぎ専門店ができました。

最近、話題にもなっており、オープン時間に行ったら、

たくさんの人で溢れていました。

こんな感じで、店舗デザインも商品の魅せ方も

本当にオシャレで、とても楽しい買い物でした。

色とりどりなおはぎなので、ギフトにも最適ですね。

そして、本当に美味しい。

そして、パッケージとリボンも本当に洗練されていますよね。

このセンスが羨ましいです。

このようなお店が学芸大学にできて、本当に嬉しいです。

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オーガニックコスメ＆エステティックサロン

fruits roots（フルーツルーツ）

www.fruitsroots.com

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先日、「ビオマルシェ」という名前で、

東京ミッドタウンをはじめ、オーガニックのマルシェを

各地でプロデュースされている戸田さんにお会いしました。

ゆくゆくは、オーガニック村、オーガニック商店街を

作るのが夢らしく、私たちが今進めている

学芸大学のプロジェクトのことをお話したところ、

とても共感いただき、嬉しく思いました。

オーガニックマルシェは地道な活動ではありますが、その地域の方々との

つながりを深め、さらに人が集まり、結果的にオーガニックの

素晴らしさが広がっていくきっかけになるのだと思います。

今後、色々お仕事をご一緒できたら楽しそうですね！

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オーガニックコスメ＆エステティックサロン

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学芸大学駅近くに、また学大らしいお店ができていました。

芋の専門店で、芋けんぴ、大学芋、干し芋、焼き芋の

テイクアウト専門のお店です。

本体は、農業の会社らしく、規格外で破棄されたりするような

さつま芋を加工して販売しているそうです。

フルーツルーツの化粧品やドライフルーツも

フルーツの規格外を使って、廃棄をなくす努力をしているので、

とても共感できました。

このような学大らしいお店が増えていくことが

本当に嬉しいですね！本当に美味しかったです！

やっぱり学大は最高だ！

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近所の目黒通りを歩いていたら、

「フレディ レック・ウォッシュサロン」というコインランドリーが

できていました。

昨年の７月にオープンしたらしいですが、

カフェも併設していたので、ふらっと入ってみました。

普通のコインランドリーの常識を覆すことばかりでした。

まず写真の通り、スタイリッシュ。

コインランドリーという名前ではなく、「ウォッシングサロン」。

あくまでもサロンなのですね。シャンデリアまでありました。

コインランドリー機能だけではなく、

クリーニング、洗濯代行、カフェ、オリジナル洗濯グッズの物販、ワークショップ機能も

果たしているのです。しかも流れている音楽がクラシック。

色々と経営のヒントがありますね！

洗濯を待っている時間も、ここに来ることも楽しくなりそうな空間でした。

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昨日、エステティシャン総選挙でもお世話になった

エステティシャンのユニフォーム会社であるマキシミリアさんへ。

浅野社長に、制服の色のこだわりをお聞きして、

うちのサロンの制服の選び方も安易だったと

私も少し反省しました。でもマキシミリアさんの制服は、

デザインも本当に良いですね！エステティシャンの気持ちも上がりそうです！

久しぶりに名古屋で講演させていただきます。

どなたでも参加できますので、よろしければご参加ください。

明日グラ in ☆名古屋☆
日時：3月22日（木）13:00～17:00
場所：株式会社フェースビューティ様

【この先100年を生き残るサロンづくり】

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先日、前職の直属の上司だった岩崎さんが

フルーツルーツにいらしてくださいました。

振り返ってみると、私が新卒入社２年目の時に、

まだまだ力不足ながら、エステティック部門の立ち上げをした時に、

大きな器で、自分がやりたいようにやらせていただき、

今のエステティック業界の私があります。

一番迷惑をかけ、一番お世話になった上司です。

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昨日は、フルーツカッティングのスクールを主宰されている

ジェエルフルーツの村上しずかさんがフルーツルーツに

来てくださいました。

この村上さんの作品、すごくないですか？

フルーツおせち。

こういう創造力って、どこから生まれるのですかね？

業種は全く異なりますが、同じフルーツの魅力を引き出す

仕事なので、とても嬉しいです。

「サーキュラーエコノミー」を読みました。

「循環型経済」と翻訳します。色々と考えさせられる本でした。

フルーツルーツでは、日本の無農薬農家さんのフルーツの生産現場で、

傷や形の大小、形の不揃いなどで買い手がなく、廃棄処分されてしまう規格外の

フルーツを化粧品原料にしたり、ドライフルーツにする程度しかできていませんが、

今年から「オーガニック企業」としての意識を持ち、持続可能な社会を目指し、

自分たちができることから新しい試みを始めています。

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学芸大学駅でオーガニックレストラン＆デリ「みどりえ」を

経営されている萬社長がフルーツルーツにいらしてくださいました。

もう１８年前からオーガニックレストランをやられていて、

その頃って、まだ「オーガニック」という言葉さえも知られていない

時代だったそうで、本当にオーガニックの先駆けですよね。

フルーツルーツも「みどりえ」さんの存在があったからこそ、

学芸大学にオーガニックサロンをやっても大丈夫かなと

設立時に思ったもので、とても感謝しております。

とても気さくでお話しやすい方で、色々とお話できて楽しかったです。

実は、私は勝手に「学大オーガニックプロジェクト」を

考えておりまして、「学芸大学駅をオーガニックで

ブランディングしたい」と思っています。

学芸大学駅は、商業地ではなく、住宅地ですので、

わざわざ学芸大学駅に外から来るからはほとんどいないと

思いますが、学芸大学駅には本当にこだわりがあり、

楽しいオーガニックのお店がたくさんありますので、

オーガニック好きの方々がわざわざ学芸大学駅に

目的を持って降りる駅にしたいと思っています。

そのために、学芸大学駅のオーガニックの店舗の方々と

連携をとって、色々な仕掛けをしたいと思っています。

そんなお話を萬社長として、盛り上がりました！

オーガニックの企業は、ローカル（地元）を大切にしていますので、

フルーツルーツも地元学芸大学駅を盛り上げてみたいと思っています。

これが２０１８年の私自身の大きなテーマです！

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オーガニックコスメ＆エステティックサロン

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