今日は、島根県出雲市のエスグラ実行委員の原さんのサロン、

エステサロンピュアリーさんにお邪魔しました。

４つの美容関連サロンが集まった建物になっており、

全体的にナチュラルな雰囲気でとても素敵でした。

オープン前の時間だったので、サロン内も

スタッフルームも全て見学させていただきました。

１部屋１部屋コンセプトも異なり、

様々な工夫が見られ、勉強させていただきました。

スタッフさんもとても感じのいい方でした。

その後に、ランチを食べに連れて行っていただいたのですが、

途中雲の隙間から陽が射しているのが、なんとも神秘的でした。

さすが出雲大社がある場所ですね。

山陰地方は曇っていることが多いので、

このような陽の光をよく見るそうです。

そして、地元でも有名な海鮮丼のお店に連れて行っていただきました。

とても新鮮な海の幸を堪能させていただきました。

その地の美味しい物が食べられるのが出張の醍醐味ですね。

偶然にもエスグラ実行委員の中島さんのサロンも

発見しました。こういうのは嬉しいものですね。

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オーガニックコスメ＆エステティックサロン

fruits roots（フルーツルーツ）

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今日は、エステティックグランプリの島根県松江市での

勉強会に参加してきました。

山陰地方では今期初の勉強会で、山陰地方で唯一の実行委員である

原さんが頑張って準備してくださいました。

今回の講師は、第６回エステティックグランプリの

モデルサロン部門で準グランプリを受賞された

オリエンタルボーテHIROOの吉田さんでした。

前半は講義で、ご自身の痛い体験からの

エステティシャンになった背景、今のようなサロンを

作ろうと思った理由、エステティックの見える化、

お客様のサロンに感じる価値など、本当に理論的に

体系立ててお話くださったので、とても分かりやすかったです。

そして後半は、技術をする上でのポイントを

解説してくださいました。全てに明確な理由があり、

ちょっとしたことではあるのですが、とても大事なことばかりで、

私自身も大変勉強になりました。

今日は、３０人以上の方々にお集りいただき、

とても嬉しいですね。

中四国支部は、実行委員が少なく、

エリアが広いので大変な支部ですが、

松浦支部長を中心に、とても勢力的に活動しています。

これからのますますの発展が楽しみですね。

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今日、フルーツルーツ本店近くの学芸大学駅近くを

歩いていると、人だかりができているお店があり、

近寄って行くと、ドーナッツ屋さんでした。

調べてみると、今まで野外フェスなどで行列を作ってきた

ドーナッツ屋さんが学芸大学に初出店したようです。

北海道の小麦を特別にブレンドした小麦粉や、牛乳、バター、砂糖など、

北海道の素材を厳選してひとつひとつ手作りで作っているそうで、

素材に保存料や添加物は一切使用せず、トランス脂肪酸フリーの

パーム油１００%のオイルで揚げているというこだわりのようです。

並びながら、写真のようにドーナッツを揚げているところが見えるのも

魅力ですね。

学芸大学は、ミスドはないですが、こだわりのドーナッツ屋さんは

他にもあり、最近はコンビニドーナッツもあり、

クリスピードーナッツも苦戦しているなど、ドーナッツ業界も

かなり大変そうですが、また学芸大学らしい

素敵なお店ができたのは嬉しいです！

とても美味しかったので、また行きたいと思います。

今日は、仕事の打ち合わせの場所が

表参道にある青山フラワーマーケットティーハウスでした。

花屋さんの奥に、緑や花に囲まれたカフェがあり、

さすが花屋さんが運営しているということで、

全体のプロデュースや香り、メニュー等も

とても面白かったです。

今月は、「ローズ」をテーマにしているらしく、

カフェ中にローズがたくさん咲いており、

テーブルごとにもローズがさしてあり、

とても素敵な空間を彩っていました。

このような本業を活かしたカフェ運営っていいですね。

フルーツルーツもいつかやりたいことの１つです。

このようなお茶の出し方もいちいちかわいらしかく、

とても勉強になりました。

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今日は、表参道のTWO ROOMS グリルで、

数々の有名化粧品を手掛けていらした舟橋さんと

久しぶりにお会いしました。

振り返ってみると、前職のときからのお付き合いなので、

もう１０年近くになるのですね。

今日も豊富なご経験から、たくさんのアドバイスを

いただきました。複数のブランドを手掛けてこられた方なので、

客観的にフルーツルーツを見ていただいた感想を

言っていただけたので、とても参考になりました。

また、とても具体的な案もいただけましたので、

早速形にしていきたいと思います。

本当にありがとうございました！

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今日は、ドライフルーツの新商品打ち合わせでした。

安定供給ができるか、砂糖を使わず美味しくできるか、

見た目は悪くないか、保存料なしで一定期間保てるか、

価格が合うかというような視点で考えていきます。

これが次の新商品の有力商品です。

何か分かりますか？

ドライフルーツは面白いですね。

今まで、フルーツルーツのドライフルーツには、

柑橘系がなかったので、これからチャレンジしていきたいです。

ドライフルーツの常識を覆す、感動的なおいしさを

出せる商品だけを世に出して行きたいですね。

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久しぶりに吉祥寺、三鷹に来ました。

若い人が多いので、活気がありますし、

オーガニック、ナチュラル系のお店もとても増えましたね。

これからが楽しみです。

なんだかこの写真の場所を見たことがあると思っていたら、

私が大好きな喜多川泰さんの

「また、必ず会おうと誰もが言った」の表紙でした！

懐かしい。また読みたくなりました。

中央線沿いも、最近とてもいいですね。

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アメリカ大統領選を終え、トランプ氏が

アメリカ大統領になることがほぼ確実になりました。

イギリスのEU離脱の国民選挙に次ぎ、

先進大国のこのような結果を見ると、

世界中で大きな価値観の変化、潮流の変化を感じます。

グローバリズムとナショナリズム。

先進国と新興国。

先進国主導で進めてきたグローバリズムが

先進国がいち早くナショナリズムに回帰しようとしているのでしょうか？

メリットだと感じていたものが、デメリットになりつつあることを

感じているのでしょうか？

でも１つ確実なことは、将来が見えにくい今、

自分でしっかり考えて、感じて、生きていくことですね。

今まで当たり前、常識と感じていた事が、実はそんなことはないということを

突きつけられた気がしました。本当の意味で、政治というものに

興味を持つきっかけになった選挙でした。

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昨日は、無農薬でバラを栽培、加工、販売している

フラアリーさんの１周年記念セミナーへ参加してきました。

会場いっぱいにたくさんの方々がいらしていました。

田中社長自ら、自社での取り組みやバラのこだわりなどを

お話してくださいました。

創業時からのお話など、波瀾万丈のお話もあり、

とても楽しい時間でした。最後に参加者同士の

名刺交換会などもあり、貴重なご縁もいただきました。

田中社長の行動力とつながりの構築力がすごいので、

２年目もさらなる飛躍の年になりそうですね！

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ニールズヤードレメディーさんが経営する

表参道のブラウンライスへ行ってきました。

玄米やグルテンフリーのスイーツなどが楽しめることで

オーガニック関係者には話題のお店です。

カレーも

温野菜のせいろ蒸しも、とても美味しかったです。

お料理だけではなく、内装、器、接客等にも

とてもこだわりを感じました。

化粧品のお店の隣にこのような飲食店があるのは

とても羨ましいです。

フルーツルーツもいつかやりたいです！

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