先日、銀座を歩いていたら、ドムドムバーガーがありました。幼少の頃によく食べていた記憶があります。最近はすっかり見かけなくなりましたが、また独自の戦略で盛り返してきているようですね。１店舗目はマクドナルドよりも早くオープンし、それも日本企業だそうです。なんだか誇らしいですね。

会食の後だったので、満腹でしたが、つい入ってしまいました。ファーストフードのような感じだと思ったら、フルサービスで、テーブルまで運んできてくれるお店でした。（銀座店飲みらしい）このカニバーガー、インパクトもあっていいですよね。とても美味しかったです。近くにできるといいな。

昨日は、打ち合わせにパレスホテル東京へ行きました。東京のホテルで打ち合わせはよくありますが、パレスホテルではなかなかないので、行ったのは建て替え前以来だと思います。より格式が高いホテルに感じました。

ここの住所は、千代田区丸の内１−１−１なのですね。ということは、皇居の住所は？と疑問に思い、調べてみると、千代田区千代田１番１号でした。

パレスホテルって、大資本のホテルチェーンというわけでもなさそうで、立川と大宮にホテルがあるという感じで、なんだか不思議な立ち位置に感じました。

ラウンジもとてもいい感じでした。また行きたい場所になりました。

エビアンのスパなんてあるのですね。気になりますね。

昨夜、駅の近くを歩いていると、皆一同に空を見上げて、写真をとっているので、私もつられて空を見上げました。皆既月食と天王星食。前回は４４２年前で、その時は木星食だったらしいですが、４４２年ぶりに立ち会えるってすごいことですよね。安土桃山時代以来ということでしょうか？

先日、大島から化粧品の原料となる植物のサンプルが送られてきました。私にとっては、全くの初めての原料で、日本全国にまだまだこのような原料が埋れており、偶然の出会いも多くあることが、この国産オーガニックの仕事をしていて、とても楽しい部分でもあります。もちろん初めての原料は他原料との相性等の問題で、開発に苦労が発生することも多々ありますが、好奇心が満たされないことはずっとなさそうです。

昨日は、二子玉川で、新しい企画の打ち合わせでした。それにしてもこのカフェの見た目はすごいですね。

映えの進化はものすごいですね。

本日、フルーツルーツのインナーケアシリーズより、国産無添加ドライフルーツ （ホオズキ/ゴールデンベリー）が発売されました。

以前、こちらのブログでも書かせていただいた長野県の百笑農房さんのホオズキを使わせていただいています。

ホオズキは、抗酸化ビタミンといわれるビタミンAやビタミンCが豊富に含まれております。老化の原因といわれる活性酸素を抑え、健やかな肌を保つエイジングケアの効果が期待できます。 また皮膚のもととなるコラーゲンを作り出す鉄分も多く含まれているため、肌のハリ・弾力UP効果も期待されています。

１、無添加・砂糖不使用
通常ドライフルーツを加工する際に使われる植物油や、酸化防止等の添加物は一切使用せず、フルーツのおいしさをそのまま乾燥しました。お子様やアトピーに悩まれている方にも安心してお召し上がりいただけます。

２、手間と時間をかけて乾燥加工
通常ドライフルーツは、高温を与え、短時間で乾燥加工します。そのため、製造工程の最中に、フルーツ本来の香りや風味が失われてしまいます。フルーツルーツのドライフルーツは、独自の方法で、低温にて、長時間乾燥することで、余分な水分のみを取り除いているため、フルーツ本来の香り、風味、旨味を存分に楽しむことができます。

３、安心・安全の国産フルーツを使用
添加物や砂糖を使わないので、その分素材のフルーツの味が重要になります。そのため、こだわりを持って栽培している農家さんの美味しいフルーツのみを厳選して使用しています。そうすることで、砂糖を使わなくても、皮ごと安心して食べられるこだわりのドライフルーツが生まれたのです。

https://www.fruitsroots.com/cosmetic/food/dryfruits/physalis/

先日、久しぶりに自由ヶ丘に行きました。ちょっと変わったお店を案内してもらいました。最も面白かったのが、割れチョコ専門店。いろいろな専門店があるものですね。切り口を変えると「割れチョコ」でもとても魅力的な専門店になりますね。勉強になりました。

衝撃的に美味しかったのが、このトマトジュース専門店のトマトジュース。４種類のトマトジュースを試飲させてもらいましたが、どれも絶品でした。私、元々はあまりトマトジュースは得意ではなかったのですが、急にハマりまして、全種類買ってしまいました。

前職の後輩が経営している薬膳鍋店。彼のキャラクターと薬膳があまり結びつかなかったですが、とても美味しくいただきました。

自由ヶ丘は、やはり勉強になるお店がたくさんありますね。

昨日の夜、渋谷駅を通りましたが、ものすごい人でした。コロナになってから、最近でも夜の渋谷の人混みは確実に減っていたので、久しぶりにこれだけの人の数を見れて、ものすごいエネルギーも感じ、嬉しくなりました。皆さんの仮装はすごいですね。肉まん？の仮装がとても印象的でした。

先日、日本オーガニックコスメ協会から、JOCAオーガニックコスメ辞典が届きました。これ、天然成分、天然由来成分だけではなく、合成成分も掲載されているので、とても便利です。成分名で誤解してしまいそうな成分も多くありますが、こちらで確認できるので、とても心強い辞典です。

先日、前職でとてもお世話になった先輩が、私の北見の投稿を見て、人形町にある北見焼肉のお店に連れて行ってくれました。北見に行ったときも、どこも焼肉屋さんが満席で入れなかったので、リベンジできて嬉しかったです。北見が焼肉の町と言われる所以は、かつて国鉄北見駅の裏側にと畜場があり、新鮮な肉が身近にあった事らしいです。

今回は色々自社のことで、壁打ちしていただき、認めてくれながら、背中を押してくれ、帰り際にはとてもスッキリして、モチベートされていました。流石です！また定期的にお願いします！

目丼！！！インパクト大でした。目玉焼き丼の略らしく、かなり塩気が強いのですが、絶妙にくせになる味でした。