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国産オーガニックコスメ&エステティックサロン

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自然農法の見学に、大仁農場へ。

2020年07月04日

昨日は、自然農法の見学に、静岡県にある大仁農場へ行ってきました。化粧品業界にいると、オーガニックコスメ、無添加コスメ、ナチュラルコスメ、自然派コスメのような分け方をされ、実はきっちりとした定義が定まっている訳ではないのですが、食品や農業の業界ですと、有機農法、無農薬農法、特別農法、自然農法などと明確に分けられており、自然農法は、農薬や人糞肥料・化学肥料を⼀切使⽤せずに、枯れ草や藁などで堆肥を作って⽥畑に還元し、⾃然界の⼟壌と同じ⽣命⼒溢れる⼟を作り出し、⾃然の仕組みを上⼿に再現した農産物⽣産⽅法で、「土の偉力を発揮させること」を最も大事な考え方としているそうです。

「土の偉力を発揮させる」為に、土壌の特徴を捉え、汚さず、活性化させ、根がよく伸びる土壌にすることがとても大事だそうです。土にも実際に触らせていただきましたが、本当にふかふかで柔らかい土でした。長い棒を刺しても、かなり奥まで入るくらいでした。

もちろん有機農法、特定農法、自然農法それぞれメリット、デメリットがあると思いますが、自然農法の大変なところは、草むしりだそうです。しかしそれを様々な工夫をされているお話がとても面白く、惹き込まれてしまいます。

採れたてをすぐに揚げていただきました。最高ですね!

今は、様々な本が出ていたりするので、知識としてはいくらでも学べますが、実際に現地に赴いて、生産者の方々の苦労や工夫のお話を聞くと、一気に食に対する感謝の気持ちが生まれ、自分の選択も変わってきます。フルーツルーツの農場見学もそうですが、このような農場見学により多くの方々が参加することで、日本のオーガニックへの意識も変わっていくと感じました。

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代表ブログ

東京・目黒の国産オーガニックコスメFruitsroots(フルーツルーツ )の代表ブログ。代表榎戸の日々の活動やオーガニックへの熱い想いを記事に。

榎戸淳一

榎戸淳一

株式会社ES-ROOTS 代表取締役社長。「国産」「オーガニック」「フルーツ」「ビューティ」を軸に「フルーツルーツ」というブランド名で、プロダクトとサロンを展開している。山野美容芸術短期大学で「サロン経営学」「オーガニックコスメ」の非常勤講師も務めている。

中央大学商学部会計学科卒業後、株式会社船井総合研究所に入社。「エステティック業界の健全化」に使命感を感じ、エステティック業界のコンサルティングを立ち上げる。2009年8月同社退職後、オーガニックコスメの魅力に惹かれ、新しいエステティックサロンを追求するため、株式会社ES-ROOTSを立ち上げ、代表取締役に就任。2010年1月に東京都目黒区にオーガニックコスメ&エステサロン「フルーツルーツ」をオープンさせる。第2回エステティックグランプリでは、モデルサロン部門、フェイシャル技術部門で2冠を受賞。ビューティーワールドジャパンのメインステージ、たかの友梨ビューティクリニックなど、様々な講演講師も務める。一般社団法人エステティックグランプリの2代目理事長も務めた。著書に「サロンはスタッフ育成で99%決まる」「サロンとスタッフが輝く28+8の成功法則」「愛されるエステティシャンの秘密」がある。

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